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【豆の教室11月開催のお知らせ】 ◎11/9(日)：キャンセルがあり再募集しております。 ◎11/11(火)：満席となりました。 キャンセル待ちをご希望の方は、DM、LINE、メールにてご連絡ください。 ＊・・・＊・・・＊・・・＊ 老舗豆専門店 べにや長谷川商店の長谷川清美さんから豆の魅力を教わり、豆の基本の調理方法や料理を実習し、ランチで味わう『豆の教室』。 @beniyahasegawashouten 11月の教室開催のお知らせです。 テーマは《豆×香味野菜×ベトナム料理》 長谷川清美さんが2011年にベトナムを訪問した際、ダラットのお母さんから数々の精進料理を教わりました（モリ乃ネのノブも同行しました）。 今回はその中から、日本の豆を加えつくりやすくアレンジして、香菜や葉物野菜をたっぷり使った豆料理をお伝えします。ベトナムの定番スイーツもご紹介しますよ。 〈つくる豆料理〉 🫘緑豆のおこわ 🫘豆のラグー（煮込みスープ） 🫘ゴマたっぷりタケノコと豆のサラダ 🫘花豆の具沢山チェー ご飯、スープ、サラダ、スイーツと、豆を使ったベトナム料理のフルコース♪ 豆の基本的な調理方法をご紹介しながら、デモを中心とした実習で豆料理をつくり、ランチで召し上がっていただきます。 豆や豆料理についての疑問や質問にも長谷川清美さんがお答えします。 また、ベトナムの豆事情や郷土料理などについてのお話しもお楽しみに。 豆のことを学びながら、《豆×香味野菜×ベトナム料理》を楽しみ、味わいましょう♪ ＊・・・＊・・・＊・・・＊ 【開催日時】 日曜クラス：11月9日(日) 11:00-14:30 火曜クラス：11月11日(火) 11:00-14:30 詳細、お申込み、受付締切などは プロフィールURLより 「イベント案内・お知らせ」へどうぞ。 @morinone.ks @morinone.nobu ＊・・・＊・・・＊・・・＊ 『豆の教室～豆を学び味わう～』 老舗豆専門店 べにや長谷川商店の長谷川清美さんを講師にお迎えする豆料理の教室。 豆のおいしさや魅力をより多くの方に知っていただきたい、豆料理をもっと気軽に楽しんでいただきたいという想いから始まり、季節ごとに開催しています。 豆料理の第一人者である長谷川清美さんから「豆のきほん」を教わり、豆の調理方法や料理を実習し、ランチで味わいます。 —————— ※写真はイメージです。 #豆の教室 #べにや長谷川商店 #豆料理 #ベトナム料理 #モリ乃ネキッチンスタジオ