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香川県高松市の横浜家系ラーメン店。吉村家直系として05年開業の味を継承。鶏油が効くサラリとしたスープにモチモチ麺、燻製チャーシューと味玉、海苔・ほうれん草・背脂が特徴。味・油・麺の硬さは好みに調整できます。

📍【横浜家系ラーメン　高松家(香川県高松市)】 📖家系ラーメンの総本山の【吉村家】で修行された店主が ’０５年９月にオープンした直系にあたるお店 Date. '24.4.12 ⁡ 🍜ラーメン　¥780 🐷背脂　¥10 🥚半熟たまご　¥80 📢味・濃いめ　油・多め　・麺・硬め 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 燻製された香ばしさと共に肉本来の旨味を活かした 味わいが広がる ・味玉 まろやかな黄身の旨味を活かした味付けに仕上げている ・海苔　・ほうれん草　・背脂 ⁡ 📝寅レポ キリッと立つ塩味と香ばしさが主張するかえしと 動物系のまろやかで濃密な旨味を合わせて、 甘味の乗る鶏油を厚めに効かせた サラリとした口当たりのスープに、 スルリと入る啜り心地とモチッとした食感から 味わいと風味が広がる【酒井製麺】製の麺が絡んで スープの旨味を運び、 食べ進める程に馴染んでいく 家系ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき ライブ感のあるカウンターで活気のある声から 作り出される雰囲気がとても良くて、 直系のラーメンを頂けるなんて高松の人は羨ましい… ⁡ 🏠#高松家 🍜#家系ラーメン #吉村直径 🗾#香川ラーメン #香川グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #吉村家 #高松市 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。