村上市のおすすめ中華ベスト20

小太喜屋の淡口味噌ラーメンは、麺の主張を際立たせる淡口味噌スープが魅力です。もちもちとした太めの麺は小麦の香りが強く、啜るほど旨味が際立ちます。大盛りにも対応し、季節を問わず楽しめる一杯です。

村上市の中国料理 福香は、昼はセットメニュー、夜はコース・一品料理を中心に提供します。看板メニューの重慶式麻婆豆腐は自家製の豆板醤を用い、うまみにこだわる一品です。しびれは控えめで、後から来るやさしい辛さが特徴です。

荒川らーめん魂 あしら 本店は、4種の味噌と20種以上の食材を使う自家製ダレと自家製太麺が自慢です。看板の味噌らーめんに、圧力鍋で煮込んだとろ肉150gと肩ロースのチャーシューをのせた『味噌とろ肉らーめん』もおすすめです。