麺類/営業中: 11:00 - 21:00
別府の『うた乃』は、和風だしのあっさりスープに細麺を絡ませる和風ちゃんぽん(野菜増し)が看板メニューです。もやしがシャキシャキの“うす焼き”は、生地もちふわで香ばしい逸品です。
『うた乃』
(202001in大分 13麺目)
『和風ちゃんぽん(野菜増し)』『うす焼き』
(今日の昼、別府で最後の食事。
あっさり和風だしのスープに炒めた細麺が絡みます。
食べ進めていくうちに油気が良い感じにまわり具合良し。
うす焼きはもやしシャキシャキ、生地もちふわパリ！)
美味しく頂きました！
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