東住吉区で人気のラーメンベスト20

北田辺の商店街にある麺屋山住は、高井田系中華そばを500円で提供します。鶏ベースのスープは濃さ控えめでスッキリ。モチモチ太麺と鶏肉・煮卵・メンマ・ネギのトッピング。醤油濃いめは無料で調整可。店主も気さくで居心地良い一杯です。

-麺屋 山住- 中華そば(並).500￥ ゆで卵.100￥ 北田辺の商店街に出来た麺屋山住さんにお邪魔しました. 高井田らーめんのお店で、中華そば(並)が500￥で頂けるのは、この物価高のご時世なのに凄いですね. 値段が安いだけでなく、スープは高井田系特有の濃さは抑えめでどこかスッキリしており、麺はモチモチの太麺でこだわりを感じられる一杯でした. ゆで卵は現在は味付煮卵へ変更し提供しており、ゆで卵に変更も可能だそうです. 高井田系特有の醤油感が感じたい人は醤油濃いめを無料で出来るので是非試してみて下さい. 店主も愛想がよく、とても気持ちのいいお店でした. ラーメンから商店街の活気が出てくるといいですね. 是非お立ち寄りを. . . . #グルメ #関西グルメ #大阪グルメ #北田辺グルメ #麺屋山住 #高井田ラーメン #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #クルメスタグラム

喜多方ラーメン坂内 小法師 針中野店は、淡い醤油豚骨スープと多加水の平打ち麺が特徴。脂のりの良いチャーシューが美しく並ぶ見た目と、朝ラーの文化を感じさせる優しい味わいが魅力です。1996年創業。

【喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店(大阪府大阪市東住吉区)】  🍜焼豚ラーメン 普通盛 ¥‬970  ●スープ 《醤油 豚骨》 黄金色したかえしは色の割に淡く優しくじんわりと広がりを見せる。 豚ガラからじっくり炊き上げて抽出した旨味は臭みやしつこさを一切感じさせない。  ‪●麺 《中太 平打ち 加水高め》 啜りやすい長さで手揉みならではの縮れた形状でしっかりスープを絡める。 プリッとした口当たりで多加水ならではの透明感のある麺肌。  ‪●トッピング‬ スープに爽やかな風味を運ぶ青ネギ 軽やかな食感のメンマ 余計な脂を落としカロリー控えめホロトロチャーシュー  ●寅レポ ‬ メニュー表の写真が豪勢でも現物見るとガッカリする事が多々あり、 「スープと麺が見えないなんて有り得へんやろ？ 良く見せ過ぎやろ？」 で目の前に現れた１杯は写真通りの豪華さ！ 後に紹介するチャーシューを押しのけて先ずスープを頂くと、 色の割にかなりあっさりしていてじわーっとクリアな豚骨の旨味を、 同じくあっさりとした醤油のコクでしっかりと持ち上げ、 その後口は果てしなく染み渡る優しい飲み易さで『朝ラー』の文化が浸透しているのが良く分かる。 みずみずしく艶やかな平打ち麺は、 コシがありながらヘビーな縮れが食感として掛かって存在感が伝わるも、 噛み締めると溶ける様に熟成された風味を残して無くなっていく。 そして特筆すべきチャーシューは同じ形で綺麗に並べられたその枚数は12枚で、 とても柔らかく脂が乗っている割にしつこさや重たさが無い為、 大量に乗せてもスープのバランスを損ねずに味わえる。 スープを絡める麺の力強さとスープの優しい味わいのギャップが楽しめる喜多方ラーメンを頂きましたっ！  🏠【(株)麺食】が福島・喜多方市【坂内食堂】を通じて長野県に第一号店出店を皮切りにFC展開。 【喜多方ラーメン 小法師 針中野店】は’96年オープン。 date:19.5.23  #大阪 #東住吉区 #喜多方ラーメン #坂内 #坂内食堂 #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺類 #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン