浜松市で人気の海鮮ベスト20

浜松の名店、くずし之助は天然鰻の沢煮椀や天然虎河豚、マグロの大トロづくしなど旬の素材を活かす技が光るくずし割烹です。炭火焼きや握り、茶碗蒸しなど多彩な料理と、丁寧な接客で上質な夜を演出します。

浜松における飲食店で間違いなくトップクラスのお店「くずし之助」。@kuzushinosuke 浜名湖産天然鰻の沢煮椀・・・鰻を白焼きにした後、白蒸しに、その後もう一度焼き上げて仕上げています。天然の鰻は弾力があるものが多いですが、丁寧な仕事ぶりでやわらか。たっぷりの野菜と鰻が美味しい。 外が寒くこの日最初の食事だったので、温かい料理が続いたのはとてもありがたかった。 天然虎河豚の鉄刺・・・フグは大好きな食材で、根ネギとフグの皮を巻いてぽん酢、塩ぽん酢でいただきます。最高に美味しく、合わせて添えてあるウニが脇役に見えてしまいますが、これも実に良いウニで美味しい。 食材は良いものを仕入れ、調理も素晴らしい。実は菊川市「おぶね」のスーパー料理人高木さんが料理についてコンサルで入っているようで、それを後から聞いて納得しました。通りですべてにおいてクオリティが高いわけですね✨ #くずし之助 #浜松 #浜松グルメ #浜松ディナー #浜松日本料理 #マグロ #天然鰻 #天然とらふぐ #おぶね #グルメ好きな人と繋がりたい #和食 #shizuokagourmet #shizuokadinner #hamamatsu #hamamatsugourmet #wasyoku

浜松の魚料理専門店『魚魚一』では、浜名湖うなぎの刺身を提供。最高級のうなぎを血抜き加工してお刺身に。国家資格を持つ職人の技と商標登録で安全・特別な味わい。紅葉おろしとだし昆布で味変、贈答用も充実。

.⁡ ⁡ 皆さん#うなぎ の#お刺身 って⁡ 食べたことありますか？😳💡⁡ ⁡ 私は食べたことがなかったので今回⁡ #魚魚一 ( @totoichi55 )さんで#浜名湖うなぎ の⁡ #お取り寄せ して食べてみました😆🔥⁡ ⁡ うなぎって実はあんまり⁡ 好きじゃなかったんですけど、⁡ でもお刺身は美味しすぎて感動しました😍❤️‍🔥⁡ ⁡ 歯ごたえがあってフグっぽい感じもしますが、⁡ 甘みのある脂が乗っているので⁡ 旨味はフグよりもある気がします😋🔥⁡ ⁡ 魚魚一さんのうなぎは最高級Sクラスの⁡ うなぎを使用しているので⁡ 美味しくないわけがないですよね🤭💕⁡ ⁡ うなぎの血には毒があるらしく、⁡ 通常はお刺身で食べられないのだそう😱💥⁡ ⁡ でも魚魚一さんの職人さんは厚生労働省認定の⁡ 国家資格を持っているので、確かな技術による⁡ 血抜きでお刺身として食べることが可能に🥳🎉✨⁡ ⁡ 商標登録もしているため、⁡ 他のお店では味わえません🤤💓⁡ ⁡ しゃぶしゃぶ用にだし昆布も入っていたのですが⁡ お刺身が美味しすぎて全部お刺身として⁡ 食べてしまいました🙈❤笑⁡ ⁡ 付属の紅葉おろしがピリ辛で⁡ これがまた美味し過ぎるんですよね😘🧡⁡ ⁡ 贈答用もあるのでぜひご家族や⁡ 大切な方と食べてみてください🤓❣️⁡ ⁡ #PR #うなぎの刺身 #刺身 #刺し身 #パワーフード #お取り寄せグルメ #静岡グルメ #浜松グルメ #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム