サンドイッチ, ベーカリー/380m（徒歩6分）/営業時間外 • 営業開始: 土 07:30
北千住のパンと洋菓子の店『ふらんすや』です。パン以外にもシュークリーム・プリンなど洋菓子が充実しています。看板メニューはピスタチオのモンブラン（デニッシュ生地・カスタード・チェリー）とさくさくシュークリームです。開店は7:30、徒歩5分です。
【パン屋さんのパティシエ。inふらんすや】。
2年ぶりくらいの再訪となる
東京は北千住にある
パン&洋菓子『ふらんすや』。
#ピスタチオのモンブラン 237円。
#さくさくシュークリーム 183円。
こちら2品を。
最寄り駅:北千住駅から徒歩5分。
(＊近くに2538デリコッペがある)。
開店時間:午前7時半〜。
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まずは、
●2.3枚目:ピスタチオのモンブラン。
→生地:デニッシュ。
→中身:ピスタチオ/カスタード/チェリー。
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生地はしっとりさ&香ばしく。
ピスタチオのふわむわで香り良く甘さ控えめ。
カスタードは滑らかたまご香り良く甘く。
ホイップはふわ優しく香り甘く爽やか。
と、それぞれの3種な甘味を味わいながら、
そこにチェリーの酸味とナッツのアクセントがして
生地香ばしさともマッチしていますね。
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もうパンよりはスイーツに近いくらいに
洋菓子パンとしても美味しい。
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お次は、
●4.5枚目:さくさくシュークリーム 183円。
→生地表面:クッキー。
→中身:カスタード。
＊こちらは注文してからクリームを注入します。
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周りはほろほろさのあるクッキーシューは、
食感しっとり。中はムニュムニュさもある中、
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中身は小ぶりですが割ると溢れるカスタード！
舌触り滑らかでたまごの風味とちょい生クリームさも感じますね。
そこに生地のクッキーバター感がマッチしていて
心地よいクリーミー&クッキーシューで甘くて美味しかったです。
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◎P.S.
こちらのお店はパン以外にシュークリームやプリンやロールケーキなど洋菓子もあったり。
またホワイトロールのパンにピーナッツクリームを注入なふらんすやさんの人気メニューも。
パン屋さんでありケーキ・洋菓子屋さんでもあるから、
主食から食後のデザートまで充実してますね。
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