和食・日本料理, うなぎ/134m(徒歩2分)/営業中: 17:30 - 21:30
創業70年の伝統を守る鰻専門店です。活鰻を江戸前の技で捌き、備長炭で焼き上げる香り高い味わいと、70年以上継ぎ足した秘伝のタレが鰻本来の旨味を引き立てます。赤坂のランチ鰻重は3種展開です。
「伝統の味を守り続けて70年秘伝のタレと備長炭で焼き上げた鰻重が絶品のお店」宮川本廛 赤坂宮川
食べログ:3,50 💰3,000円〜 🚃赤坂
赤坂駅から徒歩3分ほどの場所にあるこちらのお店
その特徴は
①創業70年の伝統のある鰻屋。
②産地を問わず厳選した活鰻を、江戸前鰻の職人が注文を受けてから丁寧に捌き、一本一本串打ちしている。さらに、備長炭でじっくりと焼き上げることで、炭の香ばしさを纏わせて、中はふわっととろける食感を実現させているよ👍
③ 秘伝のタレは、創業より70年間以上、絶やすことなく使い込んだ芳醇な辛口でキレがあり、ほどよい甘さでくどくなく鰻本来の味をひきたててくれる👍
ランチの鰻重は3種類で鰻1切れ、1.5切れ、2切れでそれぞれ3,000円、4,000円、5,000円。今回はお腹空いてたから2切れにした!
赤坂ランチにオススメのお店👍
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