そば/412m（徒歩6分）/営業時間外 • 営業開始: 土 11:30
保谷の隠れ家風の蕎麦店そばきりすず木は十割そばを軸に蕎麦豆腐や蕎麦がき、トマトチーズ蕎麦など個性的な一品を提供。ランチの蕎麦づくしコースは1500円で満足度が高く、最後は蕎麦湯で温まります。予約が取りにくい名店です。
HAMONI (@foodstagram_maolog)
そばきりすずき
保谷にある食べログ3.75の蕎麦百名店。予約全然取れないので1ヶ月前に予約。
●蕎麦づくしのランチコース(1500円)
○蕎麦豆腐
甘くてもちもち。山葵が合う♡食べきってしまうのが勿体ないほど美味しい♡
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○大根の煮物とセロリのきんぴら
風呂吹き大根てきな。すごーく優しいお味。とっても丁寧な料理です。セロリは胡麻油が効いてて香りが良い。でもシャキシャキしてて絶妙な火加減。これお家でも作れたらいいなぁ。
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○蕎麦がき
こってりした蕎麦がきを甘辛いタレで食べる。至福。
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○トマトチーズ蕎麦
太めに切られたお蕎麦を洋風に。チーズのコクも相まったお蕎麦で、何度食べても本当に美味しい。
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○蕎麦
こっちはとっても細切り。本当に繊細なお蕎麦です。
最後は蕎麦湯でほっこりする♡
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太めな洋風お蕎麦と極細の王道なお蕎麦と相反する2種類を楽しめるのがいい所。ゆったりと丁寧に作られた和食を堪能できるお店です。
この満足感でこの値段は本当に安いと思います。至福のひと時でした。
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