広尾駅で人気のイタリアンベスト20

恵比寿の予約困難な6席のみのイタリアン、火〜金の12時開始。第1部は季節食材のコース、第2部は生ハムを使うコースで構成され、3種の生ハムをスライサー前で堪能できます。器具や素材へのこだわりが光る一軒です。

ペレグリーノの生ハムはレベチ！みんな行ってみて😋#東京グルメ #tiktokグルメ #イタリアン #ペレグリーノ #予約困難

恵比寿の隠れ家ビストロ、フミーズ・グリルは生ハムを目の前でスライスする演出とコスパの良さが魅力です。どれを頼んでも美味しく、特にソフトシェルクラブのフリットが絶品です。デートにおすすめのカウンター席があり、予算は約5,000円です。

他の投稿はこちら！→@tokyodate_spot 📍 フミーズグリル＠恵比寿 "本当は秘密にしたい🫢 知る人ぞ知るコスパ最強の隠れ家ビストロ" 恵比寿と広尾の間にある、お洒落ビストロ✨ ここ知ってたら、センスあるな！と思うような 知る人ぞ知るお店！ ここは何といっても、 料理が何頼んでも美味しいのにコスパ良すぎる😋 生ハムは目の前で切られたものが出されるので、 普通に食べるよりも美味しく感じる💪 みんなに食べて欲しいのが、 「ソフトシェルクラブのフリット」🦀 見たことないメニューでしたが、 めちゃ美味しかったのでリピート間違いなし！ てか、ほんとに全部美味しかった😋 デートで利用する時には、 カウンター席を事前に予約しておくのがオススメ！ 是非気になる人と一緒に行ってみてください👬 このデートスポット行きたい‼️って思ったら、 保存して後ほど見返してみてください！ その他の恵比寿駅の『デート店』はこちら✨ #東京デート_恵比寿 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 東京デート【デートにピッタリなお店紹介👔👠】では・・・ 異性ウケ抜群のデート店を紹介しています✨ 他の投稿も見に来ていただけると嬉しいです🙆‍♀️ ➡︎@tokyodate_spot 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 【店名】 フミーズ・グリル 【場所】 恵比寿駅徒歩10分 【予算】 ¥5,000〜 #フミーズグリル#fummysgrill#恵比寿ディナー#恵比寿ランチ#恵比寿デート#恵比寿グルメ#恵比寿居酒屋#恵比寿ビストロ#恵比寿ごはん

恵比寿の隠れ家風イタリアンLemonは、路地裏の入口にある会員制から開放されたプライベートキッチン。扉のレモンが目印で、カウンター9席と4名個室を備え、13,000円のコースのみ、17:00と20:30の二部制で提供します。素材の良さを活かした創作イタリアンをお楽しみください。

˗ˏˋ本当は教えたくない🤫隠れ家イタリアン🌟ˎˊ˗ 📍lemon ⸝⸝⸝ 恵比寿 𓎪東京おしゃれグルメ▶︎ #suzyfood🗝 . 気になってたお店に、親友が連れて行ってくれた🍋♡ 裏路地から入るワクワク感、 何を食べても美味しい大満足のコース料理、 モダンでおしゃれな店内、 ノリノリなBGM、優しい店員さん、 どこを切り取っても素敵でした🤍 . バースデープレートも可愛くて、 記念日におすすめのお店🥂 . . . 𓎪suzuka厳選MAP追加済みです✔︎ ——————————— #恵比寿グルメ#恵比寿ディナー#恵比寿女子会#恵比寿デート#記念日グルメ#記念日デート#記念日ディナー#バースデープレート#誕生日グルメ#誕生日ディナー #suzyfood🗝#女子会グルメ#デートグルメ #ディナーデート#デート飯 #東京グルメ #東京ごはん #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京グルメ巡り #グルメ巡り

広尾のイタリアン・イル テアトリーノ ダ サローネは、店名の意味通り“小さな劇場”のようなエレガントな空間。少量多皿のコース料理が特徴で、ランチは10品をディナー同様の内容でお得に楽しめます。季節ごとに変わる独創的な一皿と手書きメニュー、個室の雰囲気も魅力。テイクアウトのオーダーメイド対応もあります。

【イル テアトリーノ ダ サローネ　広尾】 なかなか予約できないサローネグループの広尾のお店が予約できました。 メッツォヴォーヴォ 初鰹のカルパッチョ 仔牛カツレツ　サルサヴェルデ カペレットブッラータ スパゲッティ アッラ ノルマ 仔羊を日向の炭でロースト（メイン） ブロデット（締めのスープ） ピーチパイン　エストラゴン ヘーゼルナッツ　アマゾンカカオ ブリオッシュ コーヒー 一品目からやれました❗️ ペコリーノチーズをババレーゼに仕上げ、甘みを感じる爽やかなトスカーノのオリーブオイル、浜名湖のうずらの卵、その上にサマートリュフと、最高の組み合わせ。 美味しかったのはパスタ！ 帽子の形をしたカペレット。中にはブラッティーナチーズ。ソースは発酵バター。生ハムパウダーがアクセントに。 もう一品は君だけを使ったリッチなパスタにポモドーロソース。素揚げした赤ナスがマッチ。 久しぶりに感動レベルのイタリアンをいただきました。 来月もお邪魔したいと思います。 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #デートで使えるお店 #接待で使えるお店 #東京デート飯 #青山グルメ #広尾グルメ #東京イタリアン #tokyofoodie #tokyofoodlover #tokyobestitalian #tokyorestaurant #素敵なお店 #美味しいご飯 #東ぐる #東京グルメレポート #tokyo_gourmet_report

広尾の隠れ家イタリアン「ボッテガ」は、ミシュラン一つ星の名店。笹川シェフが織りなす、トリュフやカラスミなどの高級食材を活かした独創的な料理と、カウンター中心の居心地良い空間が魅力です。

. 何度食べても感動するトリッパを求めて...✨ ボッテガ@広尾 . お料理はコースとアラカルトで選べますが コースにはトリッパが入らないので食べたことの無いメニューを中心に今回もアラカルトで。 ・白烏賊のロースト、季節野菜の煮込み、夏トリュフ　(2,800円) ・トリッパ、ギアラ、小腸の煮込み(2,600円) ・まぐろ脳天と香草のタリアテッレ(3,200円) ・冬トリュフとフォンティーナチーズのタヤリン(6,800円) やっぱりトリッパは断トツの美味しさ☝️ タヤリンは昔と内容が少し変わり値段も跳ね上がっていましたが、濃厚of濃厚で一度は食べる価値あるかも🍽 . ただ、今回お料理以外の部分で気になるところが多く 都内で1番好きなイタリアン！では無くなりました🙃 このご時世だから、感染症対策は徹底してほしい！ 特にオープンキッチンの客から見える構成なのだから マスク着用は本当に徹底してください😷 顎にかけて話してたら意味がない。。 . この時期の外食はお店側も予防を徹底してこそ 客側も安心して食事を楽しめるので😢 因みに検温・アルコール消毒も無しでした。 ミシュラン掲載店なのに... あと、アラカルトの場合は5品オーダーが基本のようなので、小食の方やサクッと好きなものだけ食べたい時の利用には向かないです⚠︎ ⭐︎予算:10,000円〜 ⭐︎店内:横並びカウンター，テーブル #ボッテガ #広尾ボッテガ #イタリアン #夏トリュフ #冬トリュフ #トリュフパスタ #ブラータチーズ #ミシュラン一つ星 #truffle #italian #hiroo #tokyo #instafood #foodstagram #sweetsgram #mioringourmet #mm広尾 #mmイタリアン

西麻布FORNOは代官山TACUBO監修の薪焼きステーキを軸に、鳥取県産黒毛和牛を使ったハンバーグが看板メニュー。大人様ランチや2000円以下のプレートには味噌汁・ごはん・デザート・ドリンクが付き、黒ニンニクのデミグラス等ソースが選べるのも魅力。

【西麻布　FORNO】 食べログ:3.71👉食べログTOP5000 鳥取産黒毛和牛は初めて食べました。 ヒレ肉(クリ、カメノコ)ですが、肉の旨味と程よい脂身が抜群に美味しかった。 薪焼きステーキ、めちゃウマ！ 人気店TACUBO出身のシェフが繰り出す薪焼き料理はどれも最高でした。

広尾のイタリアンカフェ Serenitaは、ランチコース1,500円台から前菜4種・パン・メイン・コーヒーor紅茶付き。ゴルゴンゾーラのクリームソース・ペンネは濃厚でアルデンテ。日中も夜も居心地の良い雰囲気です。

【広尾】Serenita * * * 前を通るたびに気になっていた「Serenita」さん。 とうとうランチ訪問できました✨ しかもとっても快晴の日に☀️ * ランチコースは以下の通り (¥1,500~) ・オードブル4種 ・パン ・メイン ・コーヒー又は紅茶 * かなりの数あるメインから、 私は『ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース ペンネ』を注文。 * チーズがとっっても濃厚で、ペンネはアルデンテ🔥 大満足なランチでした！ そしてやっぱりお昼も夜も、お店の雰囲気が大好き！！ * * * #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #イタリアン #イタリアンランチ #レストラン #ランチ #広尾グルメ #広尾カフェ #広尾ランチ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #コーヒー #東ぐる #東京グルメレポート #セレニータ #広尾イタリアン #広尾フレンチ #cafe #cafehopping #lunch #lunchtime #restaurant #foodstagram #foodporn #gourmet #hiroo #serenita #penne #tokyo

恵比寿・広尾のイタリア政府公認レストラン La Bisboccia は、本格イタリアンと活気あるオープンキッチンが魅力です。前で仕上げるパルミジャーノリゾットが人気で、旬の食材をワゴンで案内してくれるのも特徴です。

【広尾　ラ・ビスボッチャ】 食べログ:3.71👉食べログTOP5000 目の前で作ってくれるパルミジャーノリゾットが人気！ 必ず頼む一品です。 #過去pic

西麻布の隠れ家イタリアン草片は、地野菜と旬の素材を少量ずつ楽しむコースが魅力です。肉・魚・パスタも揃いボリュームがあり胃もたれなし。自家製フォカッチャが絶品で、デートに最適な静かな空間です。7,500円のコースにペアリング込みで12,000円程度です。

. 少量多皿×お野菜中心の女性ウケ抜群イタリアン 草片@広尾，西麻布 季節のお料理とペアリングコース 色んな新鮮野菜を少量ずつ楽しめます。 お肉やお魚・パスタも出るのでボリュームもあるけど 体に優しく胃もたれ無し♡ あと自家製フォカッチャが美味しすぎて お持ち帰りしたいレベルでした🍞 店内も綺麗で落ち着いていて、デートに最適な 穴場のイタリアン✨ ☆予算:ペアリング付き10,600円 ☆店内:カウンター，個室 blog→https://miogourmet.tokyo #西麻布 #イタリアン #vegitable #草片 #エルバダナカヒガシ #cusavilla #cheese #パスタ #focaccia #個室有 #広尾グルメ #西麻布グルメ #広尾ディナー #東京グルメ #instafood #foodstagram #mioringourmet #食べログ #mm西麻布 #mm広尾 #mmイタリアン

西麻布の人気イタリアン「K＋」は、プリフィクスコースで前菜8品＋自由に5皿を組めるスタイル。4年物カラスミパウダー冷製カッペリーニやオシェトキャビア、トリュフ香るカルボナーラが魅力。小さめのポーションで2軒目使いに最適、カウンター前のオープンキッチンと明るい店内で記念日やデートにもぴったりです。

【西麻布　K＋】 食べログ：3.85👉食べログアワードBRONZE2023 👉食べログ百名店イタリアンTOKYO2023 魅惑のイタリアンで絶品パスタをいただきました。 人気イタリアンを贅沢2軒目使いで立ち寄りました。 〆のラーメンならぬ〆のパスタ。なんか大人の〆方。 📍東京都港区西麻布4-5-8 🚃東京メトロ日比谷線「広尾駅」から徒歩6分 ☎️03-6433-5141 ⏰営業時間 ［月～土］
18:00～25:00(LO)26:00(CLOSE)　
［祝］
17:00～23:30(LO)24:00(CLOSE)
定休日：日曜日 @kageroplus 【本日のオーダー】 ・スペシャリテ 半熟煮卵と厳選トリュフ ・自家製カラスミパウダーとオシェトキャビアの冷製カッペリーニ ・大定番！トリュフたっぷりカルボナーラ ・名物 究極のハンバーグ オニオンコンソメ 半熟煮卵と厳選トリュフというメニューが目に止まりオーダー。 トリュフの香りと半熟煮卵のまろやかさが相性良い。 パスタは、カラスミのカッペリーニ。 カラスミの風味とオシェトキャビアの塩味が美味。 トリュフたっぷりのカルボナーラは定番メニュー。 濃厚なカルボナーラにトリュフの香りが加わり、味が昇華されます。 究極のハンバーグは想像していたものとは違いますが、 オニオンコンソメのソースだとあっさりいただけました。 ポーションが小さいので、2軒目使いにはちょうど良かった。 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/

恵比寿・六本木・渋谷の3店舗を展開する、ユッケが得意な焼肉店です。ユッケの生食許可を取得済みで、生のユッケをお楽しみいただけます。

[恵比寿#にんにくや] カフェ好きは要チェック👉@rinrin99999 Other posts 👉 @rinrin99999 目の前で作ってくれるガーリックトーストが 美味しいすぎる😍 ⚠️値段下に記載⚠️ ⚠️ under English⚠️ . ———————⚠️注文内容⚠️—————— ☑️名物ガーリックトースト　700円 ☑️ガーリックライス　1100円 ◼️ガーリックライスはプレーンとスパイシーがあり。 ◼️席の予約可能 . 上記メニューが気になり初訪問😊 こちらはにんにく料理専門店🧄で 目の前で作ってくれるガーリックトーストが 名物で注文‼️ 中を空洞にくり抜いた熱々のバゲット🥖に たっぷりのニンニク🧄をこれでもかと 中に入れてくれます😂 それを半分にカットして完成‼️ . ニンニク🧄🟰辛いみたいなイメージあるけど 3時間煮る事で辛味が消え旨味が溢れるニンニクペーストは絶品😋 これ食べたら口の中ニンニク臭半端ないけど それでもニンニク🧄好きは頼む価値あり‼️ . ガーリックライス🍚🧄も美味しいけど ガーリックトーストのインパクトと味が強すぎて印象が薄い😂 . 他にもニンニク料理沢山あるから気になる😋 . スタッフさんの接客も良く尚且つ美味しいので皆様是非☺️❤️ —————📍〜お店情報〜📍—————— ＜店名と最寄駅＞ にんにくや 恵比寿駅から徒歩7分 🚃<nearest station> Ebisu Station 7mins walk . 🏠<住所> 東京都渋谷区恵比寿1-26-12 フラット16 1階 🏠<address> 161F flat, 1-26-12 Ebisu, Shibuya Ward, Tokyo . ⏰<営業時間＞ ディナー
[火〜木,日]
18:00〜22:00 
[金,土，祝祭日] 18:00〜23:00 
ランチ
[土〜日]
12:00〜15:00 ⏰<business hours> ◼️dinner
[Tuesday, Thursday Sunday]
18:00〜22:00 
[Friday Saturday Holiday] 18:00〜23:00 
◼️lunch
[Saturday Sunday]
12:00〜15:00 . 🗓<定休日> 月曜日 🗓<regular holiday> Monday . #恵比寿グルメ#恵比寿ランチ#恵比寿カフェ#恵比寿ディナー#東京ディナー#東京カフェ#東京ランチ#東京グルメ#にんにく#にんにく料理専門店 #instafood#japanfood#japanesefood

恵比寿のイタリアン、マジカメンテは代々伝承された伝統の手打ちパスタを18種類から選べるこだわり店です。パスタの解説が楽しく、ワインは生産者ごとの物語を教えてくれ、スタッフの語りで味わいが深まります。味と物語が一体になる、特別な時間をどうぞ。

【恵比寿 マジカメンテ】 食べログ3.83👉食べログTOP5000 手打ちパスタを18種類の中選ぶスタイルで、 それぞれのパスタの解説も楽しい。また、ワインに関しても一本一本の生産者と繋がり、作られる環境や生産者の想いなど、ストーリーをしっかり教えてくれて、スタッフの語りに引き込まれる。 全てを含めて、とても美味しい、素敵な気分になるイタリアン。 #マジカメンテ #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #広尾グルメ #広尾ディナー #手打ちパスタ #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #イタリアン好きと繋がりたい #イタリアン好き #伝統を継承 #ワイン好きな人と繋がりたい

広尾のアッピア アルタは、芸能人御用達の絶品イタリアンです。かつてワゴン形式で好みの料理を選べるスタイルが特徴でしたが、コロナ禍で中止していた時期もあります。味は一級品で、デザートは6種と豊富。記念日やデートに最適です。

｢芸能人御用達の絶品イタリアン｣ アッピア アルタ 食べログ:3.71 💰20,000円〜 🚃広尾 広尾駅から徒歩10分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①ワゴン形式で好きな料理をチョイスできるイタリアン（でも、コロナ禍でワゴンサービス中止してた…）実際に料理を見て好きなものを選べるから楽しい😆 ②料理の味はどれも1級品、さすが多くの芸能人が訪れるだけあるね👍 ③デザートの種類が豊富😋今回は贅沢に6種も頼んじゃった😂 久しぶりのアッピアはやっぱり最高だった👍 記念日のデートにおすすめのお店👍 イタリアン百名店 #広尾グルメ#広尾ディナー#広尾ランチ#広尾デート #東京グルメ#東京ディナー#東京ランチ#東京デート#アッピア#アッピアアルタ#隠れ家#絶品#本当は教えたくない

広尾のTHE PIZZA TOKYOはニューヨーク風の巨大ピザが名物。薄い生地にモチモチの耳とジューシーなトッピング、1枚を半分に切って友達と味をシェア可能。蜂蜜をかけたチーズピザはデザート感覚で新感覚。54cm級の巨大ピザも話題で、海外風のおしゃれな店内とボリュームに満足できます。

[広尾　#thepizzatokyo]ペパロニスライス、チーズスライス(520円、420円)広尾行った際オススメ‼️アメリカンサイズの美味しいピザ🍕が食べられるお店✨動画3枚目。 . 大先輩にこちらのピザが美味しいと聞いて初訪問😊 . 熱々のピザは通常の1.5〜2倍程のサイズがありアメリカンサイズでズドーーン‼️🍕 . ペパロニはその上にチーズやペパロニにがたっぷりと乗っているんです😋 . 生地は薄目で耳までモッチリ食感で美味しい🥺薄目なのでおやつ感覚で食べられるし、女子なら一枚でドリンクまで付けたら満足するはず👍 . チーズピザは蜂蜜をたっぷりとかけて食べるのでデザート感覚で食べられちゃいます😊 . 店内もオシャレで海外のお店にいる様な雰囲気だし何より安くボリュームたっぷりなので気になる方は是非☺️❤️ . . —————📍〜お店情報〜📍————— ＜店名と最寄駅＞ the pizza tokyo。広尾駅から徒歩5分。 . 🏠<住所＞ 東京都渋谷区広尾5-3-16 . ⏰<営業時間> [月～土] 11:00～23:00 [日] 11:00～22:30 . 🗓<定休日> 無休 . Pepperoni Slice, Cheese Slice (520 yen each) Recommended when you go to Hiroo‼️Delicious American size pizza🍕Shop where you can eat ✨ . I heard from my senior that this pizza is delicious, so I visited for the first time😊 . The heated pizza comes in 1.5 to 2 times the size of the regular pizza and is American-sized zudawn‼️🍕 . Pepperoni is loaded with cheese and pepperoni😋 . The dough is delicious with a light texture to the ears 🥺 It's thin, so you can eat it like a snack, and if you're a girl, you'll be satisfied with a drink 👍 . Cheese pizza is eaten with plenty of honey, so you can eat it like dessert😊 . The interior is stylish and feels like you're in a foreign store, and most importantly, it's cheap and voluminous, so if you're interested in it, don't miss it ☺️❤️ . -- 📍~Shop information~📍— <Store name and nearest station> the pizza tokyo 。Five minutes walk from Hiroo Station. . 🏠<address> 5-3-16 Hiroo, Shibuya Ward, Tokyo . ⏰<business hours> [Monday - Saturday] 11:00～23:00 [Sun] 11:00～22:30 . 🗓<regular holidays> 24 hours a day

広尾の日赤通りに位置する本場イタリアンの名店。旬の食材を全国から取り寄せる本格料理と、卵入りタヤリンのトリュフパスタ、ロワール産鳩の炭火焼きなど香り高い一皿が魅力です。落ち着いた空間で味わえます。

友人兼お客さんでもあるT氏との会食で行った「リストランテ ペガソ」。 美味しいお店が軒を連ねる日赤通りにある名店です✨ #日赤通りだけに救急車がたびたび通る #この日は4台(笑) #美味しくてリーズナブル #量はたっぷり #南青山 #イタリアンディナー #食べログ3.8以上

港区広尾のイタリアン店アッピアは、ワゴンで運ばれる食材を自分で選び、好みに合わせて調理法を提案してくれるユニークなスタイルが魅力。前菜の完成度とオリジナル感が高く、カラスミとタケノコのパスタやフォアグラ添えの牛肉、デザートまで全品楽しめます。雰囲気は落ち着きつつアットホームで、特別な日にも最適。

#丸の内olグルメ 【港区イタリアンの王道👑念願の名店へ❤︎】 👠#アッピア 📍#広尾 👯‍♀️オススメシーン：デート、女子会、食事会 🌃お店の雰囲気：ワゴンで運ばれる食材と調理方法選べてとっても楽しいイタリアン💗雰囲気は六本木イルブリオより老舗感あり落ち着いた雰囲気🌃だけどアットホーム感もあってとにかく良いお店！🌈 👨に連れてかれたら：イタリアン好きだったらとっても嬉しい、、一度は行ってみたいお店😍 💍大切な日に利用：とてもあり🙆‍♀️特別な日の食事っていう感じがするお店🌃✨誕生日向けかな🎂 【イタリアン×ワイン好き】憧れのお店へ〜❤️ ワゴンで食材運ばれてくるタイプで 食べたい食材と調理方法(提案してくれる😍)を 自分で選べるタイプ✨✨ 前菜からクオリティーとオリジナルが凄くて圧倒😹❤️ ずんだとクリームチーズとお魚がミルフィーユになってるの、初めて食べた🥺❤️ 蛤も白ワインとあいすぎる🥰 パスタはカラスミとタケノコ、魚介のトマトクリームパスタ💗 【イタリアンの名店のパスタ、ばちばちに美味しかった、、、！！！】 麺の固さ、かためでとても好みだったな、、🍝 お肉は欲張って2種類🐮 ワゴンで選ぶタイプだとこういうこともできてほんと楽しい〜✨ サーロインと、牛の赤ワイン煮込み【フォアグラ添え】を注文❤️ 赤ワイン永遠に飲めた〜〜〜🍷 デザートもワゴンから🍰 2皿も食べた🥺(ケーキブッフェ並に食べ過ぎ🥺) 🍰レアチーズ ケーキ 🍰抹茶とオレンジのタルト 🍫フォンダンショコラ 🌸桜のシャーベット 美味しすぎて幸せだったな、、、 切実にまた行きたい、、、、 イタリアン好きなので、東京で行きたかったレストランの一つに行けてとっても嬉しい❤️ 予算は頼む食事数、ワインでかなり前後します🙋‍♀️ 私が訪問した日は良いワイン開けたのでプラス1万円くらいでした、、💸 ただ満足度が高いし人生で一度行きたいお店！🌈🌈 イタリアンの舌が良い意味で肥えるお店👍✨✨ 特別な日にぜひ🥰 営業時間🕛 17:00～26:00（平日） 17:00～25:00（日曜・祭日） 日曜営業 定休日 無 遅くまでやってるところもおすすめ✨ コロナ対応の営業時間はお店hp確認して下さい😢 #丸の内OLグルメ広尾 #広尾グルメ#オススメ#おいしい#食べログ高評価#グルメ部#デートスポット#デートにおすすめ#グルメ好きな人と繋がりたい#お鮨#イタリアン好きな人と繋がりたい #おしゃれディナー #オシャレディナー #広尾テイクアウト#東京グルメ#tokyorestaurant #広尾ランチ#ディナー#広尾スイーツ#フォアグラ#赤ワイン#アッピア#港区グルメ#ワイン好きな人と繋がりたい#appia

広尾の薫 HIROOで開催される不定期デザートデイ。室岡春香シェフが長谷川稔のオリジナルを継ぐ一日限りの11品を提供します。主役はせとかのスフレで、いちごパフェや春の柑橘たちなど素材を活かした味と温度差の演出が魅力です。

予約2年待ち？と謳われる「長谷川稔」オリジナル料理を引き継いだ「薫 HIROO」のシェフパティシエ室岡春香氏による、一日限りのデザートコース 🚩 薫HIROO Dessert Day 2022春 メイン ✔️せとかのスフレ せとかを丸ごと器にして焼き上げ、その果汁をアングレーズにしてメレンゲと合わせ、上の部分はスフレパンケーキのようにふわふわに焼き上げられており、中はとろとろのレア焼きで、熱々のスープ状に。 そこに添えられたキャラメルソースを入れて味変、さらに添えられた「せとかのソルベ」と愉しむ「せとかの温度差味変」も素晴らしい。 プティフール ✔️さつまいもモンブランとチョコレートタルト 旭甘十郎(紅はるかという品種の中でも特に糖度の高いもの)さつまいものモンブラン仕立て。焼き芋にして裏漉しただけで素材そのものの密を味わう。シナモンとラム酒を効かせたシャンティの上に絞って紫芋のチップスをトッピング、サクサクのダゴワーズと共に。 パカリのカカオ70%のチョコレートをガナッシュとムースにココア生地のタルトと合わせ、愛媛県梶谷農園さんのブラッドオレンジを皮はコンフィに、果肉はジャムにしたものをトッピング。 本日のお茶 @uffu_tokyo 紅茶専門店 Uf-fu アールグレイ ヒマラヤスペシャル いやあ、 素材リスペクトの室岡シェフらしい、チャーミングな美味しさを楽しめる素晴らしい会でした！ 不定期開催のこのデザートコースは大人気で今後も継続予定。室岡シェフのインスタ　@haruka.murooka チェックで！ 次回も乞うご期待！！