代々木駅で人気のうどんベスト20

新宿新南口近くの人気うどん店「新堀」は、打ち立て・切り立て・茹でたて・揚げたての4拍子で提供され、福岡産小麦を使う店内製麺にこだわります。名物は釜玉めんたいで、天ぷらのクオリティも非常に高いです。

도쿄의 우동 심보리는 주문 즉시 반죽해 갓 삶아낸 신선한 우동을 즐길 수 있는 곳입니다. 미리 만들어 두지 않고, 주문이 들어오면 반죽을 얇게 밀고 잘라 바로 삶아내기 때문에 신선함을 자랑하는데요. 입구에서부터 장인이 우동을 만드는 모습을 볼 수 있어요. 대표 메뉴는 ‘명란 버터 우동’으로, 뜨거운 면 위에 주황색 노른자, 명란젓, 버터가 올라가 섞는 과정에서 면과 소스가 잘 어우러집니다. 탱탱하고 쫄깃한 면발이 특징이며, 예상 가능한 맛이지만 신선함 덕분에 현지에서도 인기가 많습니다. 다만, 간이 강한 편이라 호불호가 있을 수 있으니 참고해주세요. [우동 심보리] @udon_shimbori - 위치: Tokyo, Shibuya City, Sendagaya, 5 Chome−23−9 モルフォ 1F - 영업: 일.월 휴무 / 11:30 - 20:30 / 평일 브레이크타임 15:30 - 17:30 - 메뉴: 가마타마 명란 버터 김 우동 1,300円 [Udon Shimbori] @udon_shimbori Udon Shimbori in Tokyo offers a unique experience where you can enjoy freshly made udon noodles prepared right after you order. Instead of being pre-made, the noodles are rolled, cut, and boiled on the spot, ensuring exceptional freshness. You can even watch the skilled artisan make the noodles right from the entrance. Their signature dish is the ‘Mentaiko Butter Udon,’ topped with a vibrant orange egg yolk, mentaiko (seasoned cod roe), and butter on hot udon noodles. As you mix it, the toppings blend into the noodles like a rich sauce. The noodles are chewy and springy, adding to the overall experience. While the flavors are somewhat expected, the freshness makes this place popular among locals. However, the seasoning is on the stronger side, which might not suit everyone’s taste, so keep that in mind. - Location: 1F Morufo, 5-23-9 Sendagaya, Shibuya City, Tokyo - Hours: Closed on Sundays and Mondays / 11:30 AM - 8:30 PM / Weekday Break Time: 3:30 PM - 5:30 PM - Menu: Kamatama Mentaiko Butter Seaweed Udon ¥1,300 #우동심보리 #도쿄우동 #도쿄맛집 #tokyogourmet #tokyofood #udon