フレンチ, ダイニングバー/981m(徒歩15分)/営業中: 18:00 - 23:00
目黒の隠れ家フレンチビストロ。ジビエを中心に月の輪熊のパイ包みや鴨のパテアンクルート、フォアグラのテリーヌなど濃厚な味わい。アワビのリゾットとズワイガニ・ウニのクレームドオマールも魅力。
HAMONI (@827c215bdd33438b94055ae9b30e5)
🥷状況開始‼️
人生…イロエロ®︎神楽坂編🍽
体力と知力。熱き志と使命感。
そして冷静な判断力。行動力。
装備を調理道具に持ち替えた男達の晩餐。
#レンジャー部隊 出身
#青森料理 @aotaimatsu_kagurazaka
この日…ある先輩からの招集飲み…
お久しぶりに神楽坂へ降下🪖
5分前行動で合流。18:00状況開始。
#大人の隠れ家的なお店
アジトに突入開始だ…🥷
洒落乙だ…思いっきりラクに休めで着席。
先ずは水分補給…赤星で乾杯🍻✨
くぅ〰︎。たまんねぇな…。
ここんちの1発目💣
#青森野菜 #野菜のグリル
洗練されたなかに和の心得。
水ダコの食感をイカしたなかなかの味。
#chablis1ercru
ワインの品揃えも扱いも手慣れてる。
こりゃ…なかなかやるな…🕶👍
そう思いながら2発目が着弾。
#紅鱒 #ミキュイ sauceは筍のソース。
洗練された京料理を思わせながら
脂ノリの良さと熱の入れ方に箸が進む。
コレは手馴れてんな…
いかがでしょう😊その問いに思わず…
『レンジャー!』即答だ😂👍
郷土と料理に酒🍶
#青森育ち オーナーシェフ小嶋君。
サービス精神に長けたノムリエ花嶋君。
相棒2人のoperationは阿吽の呼吸。
まさにBuddy🪖✨
益々、実力を発揮して
これで神楽坂の夜は平和に呑めるゼ👍
🥷青森料理と酒の第二報を待たれたい。
以上。
ごちそうさまでした🙏✨
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※撮影用に特別にマスクを外してます。