焼き鳥, 居酒屋, その他/313m(徒歩5分)/情報なし
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イノシシ肉と春菊とゴボウの春巻き🐗🌿
こちらご覧の通り神々しいですね
ジビエの春巻きです!イノシシです!
ゴボウの食感と、春菊の清々しい味もしっかりしていて
素材を感じられる春巻きだった!
食材も季節野菜の秋ものだけど、なんだか春を感じる春巻きだった
ここはジビエ串が有名なお店で
鹿とイノシシとキジと、熊の串もたべた
全然臭みもなくてむしろおいしくって
特に鹿のタンは砂肝みたいで好きだった
イノシシはがっしりして生命を感じた
熊は珍しいのか他のよりお高めで、串に血がついていて
おお〜、、、シビアだなあとひるんだ(全然美味しい!!)
ジビエじゃないお料理もたくさんあったし
お店の人もあっさりフレンドリーで素敵だった
次はいつ降り立つのかな新馬場〜
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