かき氷/340m(徒歩5分)/情報なし
フレンチシェフが削る本格かき氷が自慢の上原食堂。桃を丸ごと使うシロップとフランボワーズエスプーマ、クランブル・ジュレ・昆布キャラメルのマスカルクリームなど、味と食感の変化を楽しめます。カラスミや昆布の旨味も新鮮です。
HAMONI (@masa_no_gourmemory)
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【上原食堂】様🍧
@uehara_kakigori
📍東京都新宿区荒木町7-14四谷三丁目101 AXAS
最寄駅:丸の内線 四谷三丁目駅
🕰11:30 - 19:00(L.O.18:30)
不定期(公式Instagramチェック要)
・桃、昆布、カラスミのかき氷 ¥2,500-
・アメリカンチェリー、苗目のエディブルフラワー、チーズ工房千の(結)、ベルガモット ¥2,100-
フレンチシェフが削る本格かき氷🍧✨
こちらは今年の6月19日にオープンしたばかりのかき氷専門店になります😊
フレンチシェフが手がけるかき氷は、どれも美しいものばかり🥺✨
入口でメニューを選び、先払い後に席へ❗️
メニュー名は使用されている主の素材になっていて、さらにカードも渡してくれて構成などが一目でわかるようになってます👏
桃のかき氷にはたっぷりの桃丸ごと使用したシロップ🍑✨
さらにフランボワーズと和三盆のエスプーマ💕
口にした瞬間、桃の甘みとフランボワーズエスプーマの柔らかな酸味が美味しい🥰
中にはクランブルやジュレ、昆布キャラメルのマスカルクリームなど❗️
食感やマスカルポーネのクリーミーさで味の変化も楽しめます✨
そしてこちらのかき氷にはカラスミや昆布といった食材も使用していて、旨味という味覚も楽しめるのが面白い😎
美しい見た目、フレンチシェフならではの構成、共に大満足で楽しめるかき氷🍧✨
普段では味わえない味覚を是非楽しんでみてください🤗
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