高井戸駅のおすすめ和食・日本料理ベスト20

ミシュランビブグルマン2025掲載の人気店「塩そば 時空」。高井戸東の8席カウンターのみ。透き通る魚介系スープと細麺の特製塩そばが看板で、金土日限定の裏醤油も楽しめます。11:30–15:00、月曜休。現金・カード・QR・電子マネー対応。

【塩そば 時空】高井戸 京王井の頭線高井戸駅から徒歩10分の場所にあるラーメン屋さんに伺ってきました。その名も「塩そば 時空」さん。 今回は特製塩そばとチャーシュー丼を注文。 スープはにぼし・鯖節・貝柱をふんだんに使用しうま味をじっくりと抽出し展縮させたスープになっております。麺は高井戸製麺所の細麺を使用しておりスープとの相性がバッチリでした。 2025年ミシュランガイド東京ビブグルマンを受賞している店舗。今年食べた塩ラーメンの1番ではないでしょうか？日曜日に伺いましたがオープン1時間前に伺い待ちの方はまだいらっしゃら無かったので1番目に行けました。キャッシュレス推奨店舗で出来るだけ現金を出さないようにとのことでした。 （頼んだメニュー） ▪️特製塩そば ¥1,300 　○豚肩ロースチャーシュー細切れ 　○大山鶏チャーシュー 　○軟骨つくね 　○メンマ ▪️チャーシュー丼 ¥400 （店舗詳細） 塩そば 時空 東京都杉並区高井戸東4-14-7 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13287906/ #東京グルメ#東京ラーメン