板橋駅のおすすめ洋食ベスト20

🔻🔻🔻 ☆注文したメニュー☆ 【極】鯛塩濃厚そば(税込1,200円) 東京都板橋にある「鯛塩そば 縁」にて、【極】鯛塩濃厚そばをいただきました。 フレンチ歴14年のシェフが本気で創り上げた一杯ということで、期待を胸にお店に入った瞬間、落ち着いた空間が迎えてくれます。 渾身のラーメンを作っている姿は、丁寧な仕事ぶりが伝わって来ました！ このスープは動物系素材を一切使わず、鯛から抽出した旨味だけで構成された贅沢な一品。 ひと口含めば、濃密な鯛の風味がふわりと広がり、塩のキレと調和。 濃厚でありながら上品、くどさを感じさせない味わいは、フレンチで培われた繊細な感覚と技術でした。 程よい弾力と喉越しの良い麺はスープと絶妙に絡み、鯛ほぐし身や柔らかなチャーシューは食べ進めるごとに旨味が増していきます。 そして、最後の楽しみが「鯛茶漬け」。 残ったスープをご飯にかければ、鯛の旨味がより濃く際立ち、ほのかな香ばしさとやさしい塩味が口いっぱいに広がります。 ラーメンの余韻をそのまま味わえる至福の〆で、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。 特筆すべきは、濃厚でありながら驚くほど後味が軽やかなこと。 素材選び、火加減、味のバランス、そのすべてに妥協のない職人技を感じます。 鯛の魅力を最大限に引き出した一杯は、板橋エリアで間違いなくおすすめできる逸品。 ラーメン好きをはじめ、美しい一杯を求める人にこそ味わってほしい、フレンチシェフの情熱が詰まった極上ラーメンでした！ 板橋に来た際は一度食べて見てください！ －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます。 いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！ －－－－－－－－－－－－－－－－ #PR @eni810shi