カレー, 海外料理, 居酒屋/86m(徒歩1分)/営業時間外 • 営業開始: 金 11:30
西巣鴨の本格インド料理店 クマールダバは、カッチャルバッチャル出身のシェフが腕を振るう名店です。タンドリー料理が充実し、ビリヤニとサンバルの相性も絶品。チーズクルチャやサフランライス、ラッシーなど多彩な一品が揃い、ランチはリーズナブル、夜はお酒に合う料理が楽しめます。
西巣鴨に、本格インド料理 の名店あり🇮🇳【クマールダバ】さん
@curry_kumardhaba
超絶激ウマのタンドール料理が揃うカッチャルバッチャル出身シェフの新店へ行ってまいりました‼️
なんでもシェフが都内カレーの有名店ボンベイ、カッチャルバッチャル出身と聞き、かなり興味がありました‼️
お酒に合うタンドール料理とサンバルと合わせるビリヤニ、おつまみ系が充実‼️
シェフと相談しながらコース仕立てで
いただきました🍛
🇮🇳一品料理 アチャール350円
ジャルフレージ500円
まずは前菜的にアチャールとジャルフレージ‼️アチャールは、キャベツと玉ねぎの酢漬けなんですが、酸っぱスパイシーで、旨みがあり食欲をそそられます。
ジャルフレージは、野菜たっぷりのスパイシー野菜炒め‼️お酒によく合う濃いめの味付け
🇮🇳本日のメニュー タカタクカバブ800円
仔羊のスパイシー炒め。柔らかな仔羊とトマトやナス、野菜がたっぷり、濃厚スパイシーソースが絶品‼️またまたお酒が進む味‼️
辛さジンワリ。スパイスの使い方が凄いです。
🇮🇳タンドリー料理1ピース250円
タンドリーチキン&マライティッカ&パラクティッカ
どのチキンも、柔らかく香り高く、ジューシー‼️マライティッカはニンニクが効いて食欲が湧きます‼️ パラクティッカはほうれん草ソースの骨なしチキンのタンドール焼き。こちらは日本人の味覚に合う絶妙な火入れでジューシー。添えられた緑のミントソースと赤のタマリンドソースにつけて食べると味も変化が出て最高でした‼️🍺
🇮🇳バターチキンカレー1100円
チキントロトロのゴロゴロ〜‼️
甘く濃厚な病みつきになる味。トマトの酸味がたまりません。めちゃくちゃうまいです😋
ついついインドの神々がのりうつりりーの舞をしてしまいました‼️
🇮🇳エビとホタテの南インド風カレー1200円
ココナッツミルクが効いて、サラサラとした、魚介の旨みたっぷりのカレー。複雑なスパイシー‼️
🇮🇳チーズクルチャ600円
ナンの中でも、人気のチーズクルチャ‼️
薄めのクルチャに程よいチーズたっぷり‼️
焼け目が香ばしく、単体で食べても美味しく、カレーと合わせて🧀生地もモッチモチで超旨し‼️
粘度も良い感じ。
🇮🇳サフランライス300円
炊き加減が抜群で、ボリュームたっぷり‼️
🇮🇳ラッシー350円
🇮🇳ライムソーダ400円
店の看板イラスト クマールシェフが腕をふるう、オリジナルの料理の数々。どれを食べてもおいしいです‼️ランチもリーズナブルで、夜はお酒に合うインド料理の数々‼️
カレーマニアにおすすめです🇮🇳
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