ラーメン/74m（徒歩1分）/営業時間外 • 営業開始: 金 11:00
和歌山県御坊市のramen BIRDMANは、濃厚鶏soba醤油を800円で提供します。平打ち麺はパツッとした食感と小麦の香りが際立ち、肉厚のチャーシューは甘味と塩味のバランスが良いです。鶏白湯スープはコクと醤油のカエシが調和し、泡系を使わずすっきりとした喉越しです。
ramen BIRDMAN@和歌山県御坊市
たべる《@taberutanosimu 》と行く
和歌山ラーメン旅🚗 ³₃
3軒目にお邪魔したのは御坊市にある
『ramen BIRDMAN』さん✨
御坊遠いなぁ～って言いながらたべるに運転してもらい
海沿いをドライブ✨
海、山、みかん畑🍊道中ええ感じ💕
やっとこさ到着✨待ちなしで良かった～😆
そんなこんなで注文しようと決めてたのは鶏の清湯...ん？なっ！無い！笑
後に清湯を提供しているのは和歌山市の
バードマン🤣大爆笑
気を取り直して注文したのは鶏sobaの醤油☝️ﾎﾟﾁﾘ
着丼。
茶色い！😳そんな印象😆
とりあえずスープ飲もう🍜
サラりとした鶏白湯にコクのあるカエシの醤油、
色目とは裏腹にスッキリとした味わい🙆♂️
バランスよく美味しかった💕
この手のラーメンで泡系にしていないのもまた
新しい感覚でありましたね👍🏻
麺は平打ち麺を選択✨
パツっとした食感の平打ち麺は小麦の香りが
しっかりとしたものでした🤗
しっかりとしたチャーシューは
レアよりも少し火入れされたもので
肉厚で甘い側面と塩味を持っているのでご飯が
欲しくなりました🍚
濃厚とは言えど割とスッキリとしていて
飲みやすかったもんですからほとんど飲んじゃった🤤
移動時間結構かかったのでお昼の部はこれにて終了🙏
ご馳走様でした✨
次回和歌山ラーメン旅のプランはもう出来ている🍜 🗺
次は市内を周り、市内のバードマン食べるもんね（笑）
2021年234杯目
@fuji.ramener ←プロフも見てね
🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢
(店舗)
ramen BIRDMAN
(住所)
和歌山県御坊市薗350-22
(ラーメン)
濃厚鶏soba醤油￥800
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
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