高岡郡のおすすめカフェ・喫茶店ベスト20

日高村の邸宅を改装した『村の小さな台所 おきな』は、海外経験のシェフが織り成す多国籍料理と地元高知の素材にこだわる店です。オリジナルデュカをはじめとするスパイスと燻製が魅力で、無添加の加工肉の持ち帰りも可能。予約制、木金土の昼夜営業。

⁡ ｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡ ⁡ 高知県日高村にある 【村の小さな台所おきな】さんへ @oka_yoshihiko 半年ぶりに5人で集結✨ 今回もankoさんに素晴らしい機会を作っていただきコース料理をいただくことに。 ⁡ ◻️ノンアルコールスパークリング セレブレで乾杯🥂 ⁡◻️アミューズ ︎︎︎︎☑︎じゃがいものデンプンにハーブを閉じ込めた透明のチップス ︎︎︎︎☑︎新じゃがのポテトチップス ︎︎︎︎☑︎玉ねぎの冷製スープ 調味料を使用せず、水だけで12時間弱火で煮込んだスープ ⁡ ◻️前菜プレート ⁡ ︎︎︎︎☑︎サーモン 塩と砂糖でマリネし ディルの香りとビーツの色付け ︎︎︎︎☑︎鰹 赤ワインと魚醤で漬けにし、パルメジャーノレジャーノを乗せ炙ったもの ︎︎︎︎☑︎マグロのカマのテリーヌ 人参のラペ添え ︎︎︎︎☑︎白ワインとビネガーで和えた鯵 昆布締めした小夏とともに ︎︎︎︎☑︎パクチーとピーナッツソースの豆腐 ◻️赤牛の牛タンハム 雲丹とキャビアのせ ︎︎︎︎越知町にある松田精肉店さんが育てた赤牛の牛タンを塩と砂糖だけで90日間熟成し、低温調理したハム ◻️はちきん地鶏の胸肉ハムとブラックタイガーのトマト冷製パスタ＆自家製パン ペコリーノロマーノ(羊のチーズ)と特製バジルソースを絡めて ◻️メイン プルドポーク、サーモンの冷燻 うずら卵の赤ワイン煮 ◻️飴細工のデザート ︎︎︎︎☑︎ヨーグルトシャーベット ︎︎︎︎☑︎バニラアイスクリーム ︎︎︎︎☑︎カッサータ 干し柿とクリームチーズのセミフレッド アイス さくらんぼ🍒と赤ワインのソース ︎︎︎︎☑︎白い山いちご ◻️食後の飲み物 珈琲or紅茶 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ おきなさんのストーリーを拝見し、ずっと食べてみたかったプルドポーク。 豚肉の塊をスモーカーを使い、桜の木で13～15時間燻製したもので お肉の表面温度を徹底管理しないと肉の表面にある焦げのような黒色のバーク(旨み成分)ができないそうで、煙の温度や薪の火加減を付きっきりで調節しながら作る究極の燻製料理だそう✨✨ この製法でプルドポークを作れる人は日本でたった10人ほどしかいないそうです。 お肉を食べた瞬間に燻製の香りと凄い旨味が口の中いっぱいに広がりました。 (*ˊᵕˋ*)✨✨ どのお料理にも15年間海外で培った技術とセンスが光り 手間暇かけて作っておられることに感動します✨ オーナーご夫婦と 今回も全てナビゲートしてくれたankoさんに感謝です (*ˊᵕˋ*)੭ 🍀 美味しいお料理と楽しい時間ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ⁡ @anko358 さん @hanawabisuke さん @yumikan.plus さん @kumiko_contrail33 さんと❤︎ ⁡ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ⁡ 高知県高岡郡日高村沖名5466 📞090-2821-5290 営業日:木金土 ⁡ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ⁡ ⁡ #村の小さな台所おきな #おきな #お屋敷カフェ #多国籍料理#高知グルメ#高知ランチ #日高村沖名 #五感で楽しめる料理 #ホスピタリティ溢れる #素敵なご夫婦のお店 #透明のポテトチップスに #出だしから心を鷲掴みにされる #プルドポーク #究極の燻製料理 #kochiselect #japanselect #レペゼン高知 #エイモンズ #EIMONZ #ほっと高知 ⁡#インスタグルメアワード2022 #kagawa_prefecture #japan_of_insta #retrip_nippon #japantrip #japantravel

高知に行ったら　 みどりの森のカフェもくもくでごはん！ 美味しいんだよー！最高なんだよー。 もたもたして出発遅れたらランチ間に合わないけれど 夜中に出たら余裕🤣←おいっ ビーチコーミングした後に みどりや行って買い物して、最高だぜと思ったら 休みだったーー！！ いつもはレトロ雑貨みてさ、 変なもの買っていくのよ。 何を過去に買ったかはのただほど載せる🤣 買ってないけど、買いたいものも沢山。 ブラウン管の水槽もその一つ。 我慢していて、行くと毎回買うか買うまいか うーん、うーんと悩む🤣 とりあえず、外の看板みて、 窓ガラスに張り付いて店内覗く🤣 怪しいぞ私。 とりあえずバツイチ専用シートに座る。 えぇ、わたくし、バツイチでござる。 考えても、オープンするわけでもなく退散。 そこからのもくもく。 もくもくは料理だけにあらず！ 店内が最高！なんでもマスター作ってしまう！ ◯◯建築の神と私は崇めている！マスターを崇めよ！！ あとの見所は、、、行くたびに変わっている髪型🤣 今度はどんな髪型なのかが密かな楽しみ🤣 高知の帰りは愛媛のバイク仲間のアルバトロス。 国道194号でグネグネに疲れた体が 吸い寄せられるようなお店に入ってしまう お店の位置はまるでライダーホイホイ🤣 私、最初はアルバトロスがアルカトラズって 思い込んでいて、サンフランシスコにある 脱獄難しい牢獄！？ 一度味の虜になったら逃げ出すことができない！？ なんて思ってた。 アルカトラズではなくアルバトロスよ！ 私は耳まで悪くなっていた🤣 今回はガパオライス頼んでみた。 時々現れるメニューでやっと食べられたー。 うまいぞっ、うまいぞっ！ 普段おっとりでふにゃーな笑顔のマスターが 真剣な顔して料理を作っている。 料理人だなと再認識。 そんなこんなで 今回も楽しい高知への旅でした。

高知県日高村にある喫茶店「屋根の上のガチョウ」は、手作りケーキとサンドイッチのアフタヌーンセットが魅力です。窓際の席から緑と川を望み、森の中のような雰囲気を楽しめます。紅茶はポット提供でお得感あり。

⁡ ｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡ ⁡ おきなさんでランチの後は 国道33号線 (日高オムライス街道)沿いにある ⁡ 手作りケーキのある喫茶店🍰 【#屋根の上のガチョウ】さんへ ⁡ ⁡ テーブル席の窓からは緑の木々や川が見え るので森の中にいるかのような感覚になれる素敵なお店🌳🍃𓂅𓈒𓂂𓏸 ⁡ ⁡ 5人みんなで注文したのは ⚮̈アフタヌーンセット⚮̈ ⁡ 好きなケーキ➕サンドイッチ➕飲み物 ⁡ ショーケースの中のケーキは充実のラインナップ🍰💕 選ぶのが楽しい♥️ ⁡ 紅茶はポット提供でかなりお得なセットでした"(ﾉ*>∀<)ﾉ🎵 ⁡ 久美子さん @kumiko_contrail33 ankoさん @anko358 侘助さん @hanawabisuke ゆみかんさんと @yumikan.plus ⁡ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ⁡ 高知県高岡郡日高村岩目地713 レストラン高知西隣 📞0889-24-5579 ⁡ ⁡ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ⁡ ⁡ #屋根の上のガチョウ #高知カフェ#日高村カフェ #高知喫茶店#ケーキが美味しい喫茶店 #焼き菓子も充実 #メルヘンなお店 #アフタヌーンセット #新年会 #女子会 #段取りよし #パワフルムードメーカー #気配り最高 #ankoさんありがとう♥️ ⁡ #kochiselect #japanselect #レペゼン高知 #エイモンズ #EIMONZ #ほっと高知 #RUUのイチゴ活🍓 ⁡ ⁡ ⁡

ジメジメと暑い季節になってきましたね😭 食べる物もひんやりでツルッと入るものを選ぶことが多くなってきたこの頃…… こっこらんどのお惣菜、ごちそうたまごどうふはいかがですか？ 冷え冷えにしたたまごどうふの上に野菜のさっぱりジュレをかけて食べる、暑い季節に1押しの1品です😊 店頭や、こっこらんど運営のe shopでも販売中です！ e shopではお得な訳アリ商品も販売してますので、覗いてみてね😘 ↓↓↓ http://coccorando.com/ 電話📞0880-22-3488 こっこらんど本店では焼菓子の詰め合せ等 ございます🤗 お好みのラッピング用紙で包装ができます✨ #こっこらんど #CoccoRando #卵屋がつくるスイーツ #こっこらんど本店 #ご来店下さい #卵屋が作るスイーツ #絶品スイーツ #2023 #ご予約をお勧めしてます #ご予算に合わせてお作りできます！ #eshop #訳アリ品 #ごちそうたまごどうふ

築140年の古民家を改修した『茶房 古久家』は、中土佐町の風情ある街並みに溶け込む癒しの空間です。名物のわらび餅セットは寒天ベースで口どけ良く、ドリンクとともにお楽しみいただけます。木のぬくもりと草花が生む自然な落ち着き。10:00〜16:00、不定休。