焼肉, ホルモン, 居酒屋/341m(徒歩5分)/営業時間外 • 営業開始: 日 16:00
水道橋・九段下の隠れ家風焼肉店「焼肉牛しゃ」。A5赤毛和牛を中心に、厚切り上たん塩・希少部位かめのこ・リブマキなど、切り方と脂のバランスまで緻密に計算された逸品が勢揃い。自家製キムチ・ナムルや締めの冷麺・クッパも絶品。
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先日投稿した立会川の焼肉しゃ楽さん、
姉妹店が#九段下 にあるということで
早速行って来ました😆🔥🔥
九段下や水道橋神保町の各駅からほぼ等距離な
#焼肉牛しゃ さん( @gyusha0819 )です🐂✨
今回は迷ってコースでお願いしたのですが、
コースはスタンダードコース1つのみで
飲み放題付き6,500円でした🍻💡
嬉しいのはキムチ盛り合わせやサラダ、
牛すじ煮込みが個盛りで出てくるので
食べる量気にせずしっかり食べられました🤭❣️
牛すじ煮込みはお箸で持つだけで崩れるほど
よく煮込まれてホロホロでした😍🔥🔥
焼き物はまず塩で上タンにロースでしたが、
タンは立会川のしゃ楽さんで出て来た
あの最高過ぎる見た目とは
ちょっと違いました😂💥💥
コースだと食べやすい大きさに
カットしてくださっているので少し小さめで、
単品だとあの厚切りカットなようです🤔💡
それでも柔らかさはやはり一級品で、
タンの食感は残しつつも噛み切れる柔らかさ、
単品でも追加注文したくなりました🤤🤤🔥
ロースも赤身なはずなのに柔らかくて
口の中でトロけるかと思う程でした🥹✨
そして今回感動したのは最初の写真にもある
希少部位で、えんぴつです😳✏️✏️
えんぴつはリブロース芯の近くにある部位で、
赤身と霜降りのバランスが取れているので
しつこすぎずあっさりした最高な部位でした😍🔥
レバーは生で食べたくなるような綺麗な色で、
ごま塩油に付けて食べるともう幸せ🤤🤤🤤
レバー大好きなのでこれも単品で
追加注文したくなりました🤣🤣❤️🔥
私の大好きな部位、ハラミも柔らかくて
旨みたっぷりで最高過ぎました🥳✨✨
しゃ楽の特選部位から選んで食べたリブマキが
美味しかったのですが、今回のコースにも
入っていたので嬉し過ぎました🥴💫
柔らかさ、味、脂乗り、どれを取っても
一級品な幻の逸品リブマキはすぐトロけるので
焼き過ぎ注意です🙌⚠️
リブマキと一緒に出て来たのが
ササミという希少部位で、
引き締まった肉質に適度な脂を味わえるので
サシが上質で美味し過ぎました🤤🤤❤️🔥
ラストはシマチョウとハツで、
シマチョウは脂が少なめなのでラストでも
重くなくペロッと食べられました😋🧡
固くなりがちなハツも柔らかくて
絶品なんですよね🙈✨✨
〆は筋煮込みカレーで、
牛すじがたっぷり入っていて少し甘めで
ペロリと完食してしまいました😋❤️🔥
立会川のしゃ楽さんも九段下の牛しゃさんも
お肉の質が良くて美味し過ぎるので
ぜひ皆さんも行ってみてください🤭🔥🔥
仙台牛や熊本のあか牛正規取扱店として
登録されているので安心の肉質です🤩✨✨
「水道橋牛しゃ」で検索して
予約してみてください😘❤️🔥❤️🔥
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