海鮮, 海鮮丼, その他/66m（徒歩1分）/営業中: 11:30 - 15:00
水道橋の鯖匠は、脂の乗ったノルウェー産鯖を焼きたてで味わうさばめしの専門店です。皮はパリパリ、身はふっくら。そのまま、胡麻風味、鯛出汁でひつまぶし風と、変化を楽しめます。ご飯のおかわりは自由、コスパと創作の両立が魅力です。
📍さばめし鯖匠
(@sabasyo)
住所 東京都千代田区神田三崎町2-21-11ゑびすビル1F
電話番号 03-3221-8860
#さばめしの鯖匠
【場所】水道橋駅東口徒歩2分
【営業時間】不定休
⚫︎昼の部 11:30〜15:00(LO14:30)
⚫︎夜の部 17:00〜21:00(LO20:30)
◆さばめし950円
サバ好きが人生で避けては通れないお店があった。
ノルウェー産の脂がたっぷり乗った鯖が焼きたてで皮パリ身は柔らかい…。
一杯目はそのままを味わって。
二杯目はゴマをたっぷりかけて風味よく。
三杯目は旨味たっぷり鯛の出汁でひつまぶし風に。
いやもうサバご飯の完成形ですよね…。
#東京グルメ #水道橋グルメ #さばめし鯖匠 #さばめし #鯖のひつまぶし
