西八王子駅のおすすめラーメンベスト20

西八王子の老舗、吾衛門は八王子ラーメンの代表格・中華そばが看板です。動物系と節の濃厚なスープに低加水の中細麺。玉ねぎ多め・海苔多めののりたまが定番で、チャーシューとメンマも絶品です。

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西八王子駅北口すぐの麺屋悟空は、12時間煮込んだ豚骨スープと魚介タレの旨味が調和したラーメンが自慢。20種類以上のメニューには家系・激辛・冷やしなど多彩なラインナップ。営業時間は11:00-24:00、定休日なし。

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西八王子の弥栄さんは、夏季限定の八王子麻辣麺が名物です。大判チャーシュー、キクラゲ、ニラ、豆腐、メンマ、玉ねぎが乗り、醤油ラーメンと麻婆豆腐を軽やかに合わせた、爽やかなシビ辛が特徴です。自家製辣油が味の決め手です。

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