牛込柳町駅で人気のラーメンベスト20

打ちたて平打ち麺を青竹で打つ自家製麺が自慢の『中華そば 葉山』。香味油と魚介だしの醤油スープは煮干しと鰹節の旨味が深く、化学調味料不使用。1杯ずつ丁寧に仕上げるため提供に時間がかかる一方、大判のチャーシューと味玉が口福を添える一杯です。

【中華そば 葉山】曙橋 都営新宿線曙橋駅から徒歩10分圏内の場所にあるラーメン屋さんに伺ってきました。その名も「中華そば 葉山」さん。今回は中華そば並にチャーシュー1枚、味付け卵1個、海苔1枚のトッピングのものを注文。麺は平打ち麺、スープは鰹節、煮干しの旨みがとても際立つ。特に大きいチャーシューが食べ応え抜群 ワンオペでやられているみたいなのと丁寧に1杯ずつ作っている為提供に時間を要します。席は7席ほどで日曜日でも常時10組ほど並んでいます。 （頼んだメニュー） ▪️中華そば並 ¥1,400 　○チャーシュー1枚 　○味付け卵1個 　○海苔1枚 （店舗詳細） 中華そば 葉山 東京都新宿区市谷薬王寺町1 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13174173/ #新宿グルメ#新宿ラーメン