上井草駅で人気の和食・日本料理ベスト20

上井草駅前の新設立ち喰いそば店「とらや」。元プロボクサーが手掛ける肉とらそばが名物で、温かい出汁に肉と卵が絡み、肉そばの旨味が際立ちます。太麺をワシワシと楽しむタイプで、暖かい方が脂の旨味が感じられます。15時からは立ち飲みも始まります。

過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら もくめしマップ https://mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi-map/ 店名：立ち喰い うどん そば とらや 場所：〒167-0023 東京都杉並区上井草２丁目４５−６ https://maps.app.goo.gl/qgGCewMeruGWAfFj8 双葉社さんから黙飯のグルメガイドが発売されてます アマゾン https://amazon.co.jp/dp/4575318639 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/17727014/ （黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

上井草駅近くの正太郎うどんは、武蔵野うどんの正統派。看板の肉つけうどんはコシの強さと小麦の香りが際立ち、わしわしと食べ進める快感。つけ汁は豚バラと出汁の旨味が優しく広がります。

・肉つけうどん 仕事の関係で近くまで行ったので上井草駅にある正太郎うどんさんへ🚃🏃‍♂️ 正統派の武蔵野うどんのお店ということで肉つけうどんをオーダー💡 ご年配のご主人ワンオペのようなのでゆったり所作を眺めつつゆっくり待ちながら10分程で提供✨ まず見てなによりも麺のインパクトが凄い！😳何もつけずに麺だけ啜ってみてコシと小麦の風味にびっくり！！ひたすらわしわし食べる感じです🤣 つけ汁はうどんの力強さのは対照的で優しいお味で最初はおや？と思いつつも食べ進めるごとに豚バラと出汁の旨味を感じる不思議な美味しさ☺️ 次はつけでは無くかけスタイルの肉うどんを食べてみたいです😋✨ ごちそうさまでした✨ #正太郎うどん #上井草グルメ #うどん #うどん好き #武蔵野うどん #肉つけうどん