杉並区のおすすめそばベスト20

上井草駅前の新設立ち喰いそば店「とらや」。元プロボクサーが手掛ける肉とらそばが名物で、温かい出汁に肉と卵が絡み、肉そばの旨味が際立ちます。太麺をワシワシと楽しむタイプで、暖かい方が脂の旨味が感じられます。15時からは立ち飲みも始まります。

過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら もくめしマップ https://mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi-map/ 店名：立ち喰い うどん そば とらや 場所：〒167-0023 東京都杉並区上井草２丁目４５−６ https://maps.app.goo.gl/qgGCewMeruGWAfFj8 双葉社さんから黙飯のグルメガイドが発売されてます アマゾン https://amazon.co.jp/dp/4575318639 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/17727014/ （黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

ミシュランビブグルマン2025掲載の人気店「塩そば 時空」。高井戸東の8席カウンターのみ。透き通る魚介系スープと細麺の特製塩そばが看板で、金土日限定の裏醤油も楽しめます。11:30–15:00、月曜休。現金・カード・QR・電子マネー対応。

【塩そば 時空】高井戸 京王井の頭線高井戸駅から徒歩10分の場所にあるラーメン屋さんに伺ってきました。その名も「塩そば 時空」さん。 今回は特製塩そばとチャーシュー丼を注文。 スープはにぼし・鯖節・貝柱をふんだんに使用しうま味をじっくりと抽出し展縮させたスープになっております。麺は高井戸製麺所の細麺を使用しておりスープとの相性がバッチリでした。 2025年ミシュランガイド東京ビブグルマンを受賞している店舗。今年食べた塩ラーメンの1番ではないでしょうか？日曜日に伺いましたがオープン1時間前に伺い待ちの方はまだいらっしゃら無かったので1番目に行けました。キャッシュレス推奨店舗で出来るだけ現金を出さないようにとのことでした。 （頼んだメニュー） ▪️特製塩そば ¥1,300 　○豚肩ロースチャーシュー細切れ 　○大山鶏チャーシュー 　○軟骨つくね 　○メンマ ▪️チャーシュー丼 ¥400 （店舗詳細） 塩そば 時空 東京都杉並区高井戸東4-14-7 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13287906/ #東京グルメ#東京ラーメン　

荻窪本店は昭和6年創業の老舗蕎麦店で、東京最古級の蕎麦・ラーメン店として知られています。粗挽十割蕎麦は細麺で、汁につけず香りと食感を楽しむのが特徴です。脂身多めの炙り丼もおすすめです。荻窪駅から徒歩9分です。

春木家 本店 #春木家#本店#中華そば#醤油ラーメン#醤油#荻窪ラーメン#荻窪#蕎麦屋のラーメン#ラーメン#らーめん#拉麺#東京#tokyo#Rahmen

西荻窪の蕎麦店。赤星で喉を潤しつつ板わさ・季節の卯の花・鶏皮茗荷ポン酢を楽しみ、青海苔の天ぷらが特に絶品。締めはせいろそばで、蕎麦と日本酒の組み合わせを堪能できます。

下井草と井荻の中間にある、ザ・そば屋の佇まいの大村庵さんは蕎麦・うどんと定食が充実。昔ながらのカツ丼は縦カットで食べやすく、玉子焼きライスは薄焼き玉子を折りたたんだ彩り豊かな一品。カツカレーは肉厚カツと野菜のゴロゴロ感が魅力。

下井草「そば処大村庵」 カツ丼990円。 下井草と井荻の中間ほどに位置するザ・そば屋といった佇まいの大村庵さんは蕎麦やうどんはもちろん、定食類も充実している。 貼紙で知りましたが店主さんが入院中との事。 それに伴ってお蕎麦や一部メニューが提供出来ないとの事。 店主さんの早い復帰を心待ちにしております。 なので、 この日はカツ丼。 厚切りカツ丼とか後のせカツ丼とか色々ある中、 ここのカツ丼は昔ながらのカツ丼。 縦にもカットされていて食べやすい。 ご馳走様でした。 #下井草 #下井草ランチ #下井草グルメ #井荻 #井荻ランチ #井荻グルメ #そば処大村庵 #大村庵 #カツ丼 #かつ丼 #そば屋のカツ丼 #グルメ #男飯 #蕎麦 #そば #定食 #定食屋 #ガッツリ #満腹 #ランチ #東京 #東京グルメ #japanesefood #japan #instafood #gourmet #ヤジメシ下井草 #ヤジメシ井荻

吉祥寺の地下にある小さなカウンター店で、看板メニューのはみでるカルビ丼はご飯が見えなくなるまでカルビが隙間なく盛られ、量は丁度良いです。店員さんの愛嬌があり、居心地も良いお店です。

. . 「 @ichiya0809 」吉祥寺✨ . はみでるカルビ丼 . テレビでも雑誌でも取り上げられてる、はみでるカルビ丼が食べたくて吉祥寺へ🏃‍♀️✨ . 地下にお店があり、良く見ながら歩かないと通り過ぎてしまうかも🙄💦 . カウンター席の小さなお店。 . 店員さんが愛嬌良くて居心地も良かった😊💓 . 量も丁度良くてカルビ丼も美味しい🤤🍴 . 欲を言うなら、カルビが結構薄いからもうちょい厚いお肉だったらなぁって🙄💦笑 . でも、どんぶりにご飯が隠れるくらい隙間なくのせられてるカルビさんは最高でした🥓✨ . ご馳走様でした🙇‍♀️✨ . #東京 #東京グルメ #吉祥寺 #吉祥寺グルメ #吉祥寺ランチ #いちや #はみでるカルビ丼 #カルビ丼 #はみでるカルビ #はみでるお肉 #カルビ #カルビ肉 #にく #肉 #にくすたぐらむ #肉スタグラム #肉好き #レア #ミディアム #炙りカルビ #炙りカルビ丼

荻窪の『石臼挽き手打蕎麦 高はし』は、石臼で挽いた蕎麦を手打ちし、極細切りで繊細な食感が魅力です。天せいろも人気で、せいろを追加する楽しみも。食べログ百名店にも選出された実力店です。

【荻窪　石臼挽き手打蕎麦 高はし】 食べログ:3.77👉食べログ百名店そば2021 天せいろ　　 蕎麦は極細切り。繊細な食感で美味しい。せいろは追加しました。