
長野県で人気の天ぷらベスト20🚀
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1位
軽井沢 川上庵 本店
日本、〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6−10
そば, 天ぷら, 居酒屋/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
軽井沢の人気蕎麦店。粗挽きそばはコシが強く風味豊かで、天ぷらは豪華。特大サイズの海老天とくるみだれで味わうのがおすすめです。テラス席で秋の紅葉を眺めながらお食事でき、予約を推奨します。
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おすすめの結婚式の仕方👰🤵友人いっぱいの結婚式は薄っぺらいと思ってしまいました。お店の詳細はコメント欄に👉 #勝手にpr #TikTokグルメマップ #軽井沢 #結婚式 #星野リゾート #蕎麦 #TikTokグルメ王 #声のみ部 #長野グルメ #披露宴


2位
信州蕎麦の草笛
日本、〒380-0823 長野県長野市南千歳1丁目22−6 MIDORI長野 3F
和食・日本料理, そば, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
信州蕎麦の草笛MIDORI店ではくるみ蕎麦が絶品です。桜井甘精堂小布施本店の栗あんソフトは濃いミルクと栗の風味が絶妙です。自家製麺うどん田りた麺之助のカレーうどんは温玉でまろやかです。BENI-BENIの焼き立てアップルパイは甘さ控えめのカスタードとリンゴが相性抜群です。いろは堂善光寺仲見世店のおやきは長野の定番で絶品です。
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【絶対に食べたい 長野グルメ5選】 お出かけ先に悩んだら▶ @nanatabi_date 長野にいったら食べて欲しい食べ歩きオススメ5選! ここでしか食べられないグルメもたくさんあるから 保存して行ってみてね! 〖 店舗情報 〗 ①信州蕎麦の草笛 MIDORI店 📍〒380-0823 長野県長野市南千歳1丁目22−6 MIDORI長野 3F 長野駅構内にあるお蕎麦屋さん。くるみ蕎麦が絶品過ぎる… 長野に行ったら是非食べてほしい! ②桜井甘精堂 小布施本店 📍〒381-0201 長野県上高井郡小布施町 大字小布施中町774 小布施本店で食べられる栗あんソフトクリームは妻大絶賛! 濃いミルクのソフトクリームにさっぱりとした栗あんがマリアージュ🌰 甘すぎない栗とソフトクリームが本当に合うんだなぁ~🍦 ⑤自家製麺うどん 田りた麺之助 📍〒383-0052 長野県中野市安源寺429 お蕎麦が有名な長野県でで一番美味しいと評判のおうどん屋さん。 特にカレーうどんが絶品!温玉トッピングするとさらにまろやかに!ランチタイムは行列覚悟🤤 ④信州りんご菓子工房 BENI-BENI 📍〒380-0851 長野県長野市長野元善町 焼き立てのアップルパイが食べられるお店。 甘すぎないカスタードとりんごの相性抜群🍎 善光寺周辺に行ったら是非食べてみて! ③いろは堂 善光寺仲見世店 📍〒380-0851 長野県長野市元善町486 おやきってなんで長野県にしかないわけ? 全国のコンビニに置いてもいいレベルで美味しい。 誰か知ってる人こっそり教えて🤫 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 私たちのアカウントでは、 ✎𓈒𓂂𓏸 名古屋発大人デート旅👥 ✎𓈒𓂂𓏸 お出かけに役立つ情報 ✎𓈒𓂂𓏸 夫婦2人暮らしの日常 in 名古屋 について発信しています🍋 @nanatabi_date いいね・フォロー・コメントしてもらえると 嬉しいです🥂 施設や店舗情報については、念のため ご自身でご確認をお願い致します。 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #長野グルメ #長野旅行 #長野食べ歩き #善光寺 #善光寺食べ歩き #名古屋発デート #名古屋デート #愛知デート #愛知お出かけ #名古屋お出かけ #ななたび


3位
多聞
日本、〒381-0034 長野県長野市高田391−4
そば, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
長野市高田の蕎麦店・多聞は、鴨南蛮蕎麦や鴨ロース丼セットなどを味わえる隠れ家風のお店です。落ち着いた夜の贅沢を演出する空間で、11時-14時・17時30分-20時営業、駐車場あり。
Youtube (@seritafudousan)
●店名:多聞 ●住所:長野県長野市高田391−4 ●電話番号:026-226-7553 ●営業時間:11時から14時、17時30分から20時 ●定休日:月曜日 ●駐車場有無:あり


4位
そば処 よこ亭
日本、〒389-1222 長野県上水内郡飯綱町柳里847−3
そば, 天ぷら, その他/営業時間外 • 営業開始: 木 11:00
飯綱町柳里のそば処よこ亭は、春御膳をはじめ季節の山菜と味わい豊かな天ぷらが魅力。歯ごたえのある蕎麦と揚げたて天ぷらの相性が良く、タッチパネルで注文できる新しいスタイルも特徴。景色の良さも楽しめます。
HAMONI (@a.island)
すごく久しぶりに伺ったら春の限定メニューがめちゃくちゃ素敵だった♡ * 飯綱町柳里、そば処 よこ亭。 * ❁⃘春御膳 ・旬のお浸し「菜の花」 ・野沢菜のおにぎり ・梅ごぼう ・ふき味噌のおにぎり ・高野豆腐のふき味噌挟み揚げ ・旬の山菜天ぷら「ふきのとう」 ・蕎麦(並盛) * 北信濃の春を存分に感じつつ、しっかりお腹いっぱいになれるスペシャルラインナップ( * '༥' *)ノ!!! * どれもとっても美味しくて大満足♪ この時期しか味わえない山菜を美味しくいただけることが何よりの贅沢だなぁと思う今日この頃なのでした( ˊᵕˋ )♡ * 定休日 : 水 営業時間 : 11:00~17:00 駐車場 : あり〼 * 飯綱町では現在『いいづなまち花めぐり2023』を開催中! 例年GW頃満開を迎える桃の花も既にあちこちで見頃を迎えていました! 長野市内からも車で20分ほどなので、ぜひ花見がてら?蕎麦食べがてら?どっちがメインでも、出かけてみてね⸜(*ˊᵕˋ*)⸝ . . #nagano #iizuna #soba #lunch #長野ランチ #飯綱町ランチ #信州そば #飯綱町そば #そば処よこ亭 #よこ亭 #春御膳 #限定メニュー #季節限定 #そば好きな人と繋がりたい #そばスタグラム #蕎麦 #そば ##蕎麦スタグラム #蕎麦好きな人と繋がりたい #飯綱町 #地元推し


5位
十割そば 大善
大門町-46-1 大字長野大門町 長野市 長野県 380-0841 日本
そば, 天ぷら, 親子丼/営業時間外 • 営業開始: 木 10:30
長野市善光寺近くの十割そば 大善です。十割そばと更科そばの食べ比べができ、コシのあるお蕎麦と天ぷら盛り合わせにはリンゴ天ぷらが添えられているのが特徴。価格はおおよそ1000円台から。善光寺参拝の際にどうぞ。
HAMONI (@yyyyyy_food)
長野蕎麦屋「十割そば 大善」🇯🇵. . . 長野の善光寺近くにあるお蕎麦屋さん👏👏. . #長野蕎麦屋#長野観光 #長野グルメ#長野市グルメ #善光寺#善光寺ランチ #そば#蕎麦#てんざる蕎麦


6位
手打百藝おぶせ
日本、〒381-0201 長野県上高井郡小布施町中央627−15
そば, うどん, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
長野県小布施町の『手打百藝 おぶせ』は、発芽そば切りというオリジナルの十割蕎麦を味わえる店です。更科・ひきぐるみ・発芽の三色蕎麦を鴨せいろで楽しみ、鮎の山椒焼きと野菜天ぷらも絶品です。発芽そばの香りが際立ち、ボソつきがなく滑らかで美味しいです。
HAMONI (@rumako)
手打百藝 おぶせ 発芽そば切り #そば #そば屋 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば切り #長野 #長野グルメ #小布施 #小布施グルメ #小布施町 #ご当地 #ご当地グルメ #出張めし #出張メシ


7位
そばの実
日本、〒381-4101 長野県長野市戸隠中社 3510 25
そば, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
信州戸隠 そばの実は1988年創業の老舗蕎麦店です。戸隠の山あいに位置し、雪景色と共に味わえます。看板の『そば三昧』は二八蕎麦の歯ごたえと喉越しを活かし、くるみ汁・長芋とろろ・ざる汁の三種のつゆで楽しめます。みそ包み揚げは蕎麦粉のクレープ生地がサクッと香ばしく、中には信州味噌とくるみ、りんごが入った甘しょっぱいデザートです。
HAMONI (@omikamikeirei)
【そばの実】@長野 ▪︎そば三昧1,400円 ▪︎戸隠のなかでも随一の名店 ▪︎3種のタレが絶品 とある用事で長野へ。 長野といえば蕎麦。蕎麦といえば戸隠ということで、戸隠の名店「そばの実」に訪問。 頼んだのは「そば三昧」。3種類のタレでいただく。 蕎麦は喉越しと風味のバランスがなんともいえない絶妙な感じ。とても綺麗。 まずはシンプルにつゆだけ。出汁が強めで蕎麦の風味を邪魔しないまろやかな感じ。 次に鬼くるみ汁。これは甘すぎずそばが進む。旨い。 最後にとろろ汁。これは言うまでもないよね。 これは再訪確定。 本当に美味かった! ごちそうさま!! 「そばの実」ホームページURL https://www.sobanomi.co.jp #そばの実 #戸隠 #信州 #長野 #蕎麦 #そば #蕎麦好きな人と繋がりたい #そば好き #蕎麦スタグラム#そばスタグラム #そばすたぐらむ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ部 #グルメ巡り #長野グルメ #長野ランチ #ランチ #nagano #japnesefood #washoku #beautifulcuisines #japanesefoodlover #togakushi #soba #sobanoodles #sobalover #sobastagram #noodleworship


8位
そば亭 油や
日本、〒380-0825 長野県長野市南長野末広町1355−5 ウェストプラザ長野 一階
そば, 天ぷら, その他/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
長野駅前にある「油や」さんは、長野の美しい水で育まれたお蕎麦が自慢です。香り高い蕎麦と天ぷらの組み合わせを、駅近の立地で気軽に楽しめます。
HAMONI (@queenof_lunch)
長野駅前にある【油や】さん。お水が綺麗な長野のお蕎麦は本当においしい🍤 #foodie#foodstagram#instafood#foodporn#dinner#gourmet#beef#飲み比べ#酒#グルメ#食べログ#食べ歩き#グルメ#飯テロ#맛스타그램#먹스타그램#맛있다#요리#밤#디너#맛있었어#요리스타그램#和食#蕎麦#そば#長野#天ぷら#soba


9位
たなぼた庵
日本、〒381-2231 長野県長野市川中島町350−2
そば, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 水 10:30
長野市川中島町のたなぼた庵は、夏の定番・冷たい梅おろしそばが名物。ミョウガたっぷりの爽やかな味わい。混雑が多いので、昼をずらしての来店がおすすめ。駐車場あり、営業時間は10:30〜15:00、定休日は火曜。
HAMONI (@a.island)
今年もこれを食べたい季節がやってきた♡ * 長野市川中島町、たなぼた庵。 * 𑁍《冷たいそば》梅おろしそば * ここのこれが大好きで、どうしてもここに来るとこれを頼まずにはいられないんだよなぁ( ⸝⸝⸝¯ ³¯⸝⸝⸝ )♡ * 久しぶりに食べられて嬉しかった♡ 相変わらずいつも混んでるから、お昼時間少しずらしていくのがオススメですよ(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎ * 定休日 : 火 営業時間 : 10:30〜15:00 駐車場 : あり〼 . . #nagano #gourmet #lunch #soba #たなぼた庵 #長野グルメ #長野市グルメ #川中島ランチ #長野ランチ #長野市ランチ #長野市そば屋 #信州そば #そば #蕎麦 #そばスタグラム #蕎麦スタグラム #蕎麦好きな人と繋がりたい #そば好きな人と繋がりたい


10位
手打ちそば更科
日本、〒392-0025 長野県諏訪市末広1−7
そば, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 木 11:00
更科は上諏訪駅から徒歩3分の蕎麦と天ぷら店。田舎・せいろ・さらしな・かわりの4種を揃え、四色そばと天ぷらの組み合わせが人気。濃いめの蕎麦湯も味わえます。
HAMONI (@re_kodokunogrume)
📍 更科 長野県諏訪市末広1-7 初めて諏訪にやってきました🚞 信州と言えば蕎麦🥢 お店は上諏訪駅近辺で評判が良かった更科さんへ決定! 蕎麦の種類が、『田舎・せいろ・さらしな・かわり』と4種類ある🙄 どれか決められない優柔不断な僕は四色そばに決定🤣 天ぷら付きにしてしまうのはデブの定め🐷 田舎蕎麦が1番好みだったかなー! 濃い目の蕎麦湯も美味しかった👍 ■店名:更科 ■ジャンル:そば・天ぷら ■住所:長野県諏訪市末広1-7 ■最寄駅:上諏訪駅徒歩3分 ■評価:食べログ⭐️3.53 ■注文:天ぷら付四色そば #長野出張 #諏訪出張 #長野グルメ #諏訪グルメ #諏訪蕎麦 #更科蕎麦 #四色蕎麦 #天ぷら付四色そば #かわりそば #更科 #濃厚蕎麦湯 #そば好きな人と繋がりたい #蕎麦しか勝たん #食べログ高評価 #飯テロ #tbt #me


11位
山里の蕎麦 福玄
日本、〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂25−1
そば, 天ぷら, とんかつ/営業時間外 • 営業開始: 木 11:30
駒ヶ根市の山里にある山里の蕎麦 福玄は、手打ちの信州そばと山菜そばが自慢です。お水が美味しい土地ならではの風味と、陶器の器で味わえる温かい蕎麦が特徴。冬至蕎麦など季節メニューもあり、店主のお人柄とおもてなしが心温まります。
HAMONI (@827c215bdd33438b94055ae9b30e5)
#i❤️love駒ヶ根 #弾丸旅行 #おひとりさま旅行 #心のお洗濯 #駒ヶ根 #駒ヶ根ランチ #駒ヶ根高原 #信州そば #信州蕎麦 #福玄 #山菜そば #山里の蕎麦福玄 #冬至蕎麦 #陶器 #お水が美味しいところのお蕎麦は美味しい #駒ヶ根市 #しあわせ信州 #暖まる #南信州 #伊那谷 #絶品 #手打ち蕎麦 #お人柄が素晴らしい #大沼湖 #駒ヶ根高原 #あつあつ #心の暖まる料理 #フォトフェス #信州 #いつか駒ヶ根を変える力になる #くるぶし男子の昼ごはん


12位
桜や
日本、〒396-0025 長野県伊那市荒井3481−37
天ぷら, 焼肉, 居酒屋/営業時間外 • 営業開始: 水 17:30
桜やは長野県伊那市の居酒屋風店。新鮮な馬刺しを中心に、馬刺しユッケや薬味のせ、茶そばなど多彩。費用対効果が高く一人3,500円程度。店主はリーゼントヘアでテレビに夢中なユニークな雰囲気。桜の季節は予約が埋まりやすい人気店です。
HAMONI (@delistajapan)
✨ ご本人様 @kdubjapan 📷 @kdubjapan 🏠 #桜や 長野県で一番お気に入りのお店のご紹介です⏬ _________________________________ <ご紹介> 店名: 桜や 住所: 長野県伊那市伊那3481-37 電話: 0265-74-6359 おすすめ度:4.7 料金:一人3,500円くらい(ドリンク含む)。 <雰囲気> 伊那市駅という、とりあえずローカルな駅があるのですが、その駅の前にある交差点の手前にあります。 一見お高そうな店構えですが、初回はとりあえず凸しました笑 店主は、他の方のレビュにもあるとおり、リーゼントヘア、そして常に食い入るようにテレビに釘付けです笑 きっと、ワサビ(食いしん坊)くらいの天然さがないと、初回から構ってもらえないのでしょう😅 <頼んだもの> 馬刺しユッケ 990 馬刺し薬味のせ 990 とりぽんず 330 ぎんなん 330 アサリの酒蒸し 550 天盛 660 茶そば 660 ドリンク 数杯 <感想> 一に「費用対効果」つまり「コストパフォーマンス」 馬刺しなんて新鮮そのもので超うまいのに1,000円以下、かつ、結構な量! 薬味のせ頼むとさっきまでテレビに夢中だった店主が高速でネギを刻み出します! 後の料理もすべて質、量ともに申し分ない😋 締めの茶そばは今まで食った蕎麦の中でもかなり上位でした😍 <まとめ> 桜やという名前のとおり、桜の咲くシーズンは予約がほぼ埋まっているらしく、 伊那駅付近は桜の名所のようです🌸 お近くにいかれる際はぜひ! いつかまいむい神の誕生日をこの桜やさんで盛大にやるのが近々の夢でもあります笑 奥の団体客がiwgpの話してて入りたかったー😭笑 そんなこんなの長野県tripでしたー🤟 #長野グルメ #伊那市グルメ #伊那駅 #長野プロモーション #馬刺し #馬肉 #ユッケ #〆の蕎麦 #茶蕎麦 #お気に入りの店 #美味しいもの #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいお店 #食べスタグラム #飯テロ #飯テログラム #グルメ好き #グルメスタグラム #グルメ巡り #ごはん記録 #ごはん日記 #おすすめの店 #桜の名所 #高コスパ #kdubgourmetcommunity #グルメ好きな人と繋がりたい #全国うまいもの大会 << DELISTA JAPAN >> ▼ #デリジャパ のハッシュタグをつけるか、@delistajapanをタグ付けして、美味しいグルメのご投稿をお待ちしております。 ▼【DELISTA JAPAN】@delistajapan では、見てるだけでヨダレが出ちゃいそうな、料理やスイーツを紹介しています。 リポストをご希望の方はDMにてお気軽にコンタクトしてくださいね^^ ▼リポストさせていただいた方へ 今後もより多くの方にシェアさせていただきたいので、可能であればでOKですので、この投稿の紙ヒコーキマークからご自身のストーリーに@メンションをつけて紹介して頂けますと嬉しいです! ▼コメント欄は美味しい料理のコメント、ご本人様へのコメント、フォロワーさん同士のコメント等、ご自由にお使いください◎ いいね、保存、フォロー 大歓迎です❣️


13位
草笛 上田店
日本、〒386-0018 長野県上田市常田3丁目2−30
そば, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
信州蕎麦の草笛 上田店は、信州蕎麦を味わえる人気店です。11:00〜15:00、駐車場あり。定番の冷やし肉そばは1140円でボリューム満点。上田店限定の冷やし豆そばもおすすめ。昼時は混雑しやすいので時間をずらすと良いです。
HAMONI (@yuta_food_2)
📍長野 上田 信州蕎麦の草笛 上田店 【住所】 〒386-0018 長野県上田市常田3丁目2−30 【アクセス】 上田駅から徒歩21分 駐車場あるのでほとんど車やと思います! 【営業時間】 11:00〜15:00 【予算】 1000〜2000/一人 今回いただいたもの ⚪️冷やし肉そば(¥1140) 今回は冷やし肉蕎麦をいただきました! 信州蕎麦と行ったら草笛さん! 友達の家に旅行に行った際に食べたんですけど、その美味しさに感動しました! 味は冷やし中華風日本蕎麦?みたいな味です!量多すぎて最後の方しんどかったけど、ペロリといけました😋 少食の方は注文の際、注意したほうがいいかもです⚠️ 長野に行った際にはぜひ行ってみてください!結構並んでたのでお昼時外すのがおすすめです! #japan#美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べ歩き #食べ歩きの旅#長野グルメ#信州グルメ#信州蕎麦#草笛#蕎麦ランチ#上田市ランチ #上田グルメ#信州グルメ#信州ランチ#長野ランチ#そば屋 #蕎麦スタグラム #蕎麦が好き #蕎麦屋巡り #蕎麦好きな人と繋がりたい


14位
信濃路遊膳蕎麦の郷
日本、〒391-0002 長野県茅野市塚原2丁目15−16
そば, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
そばのさとは長野県茅野市の蕎麦店。十割寒ざらしそばと十割どうづきそば、ざるそば(二八)は1760円、880円など、個性豊かなメニューを提供します。蕎麦の甘みと香りが特徴で、どうづき蕎麦が特に人気。
HAMONI (@korin)
* 🥢そばのさと 🧸食べログ 3.67 🚃茅野駅 徒歩10分 💰¥1000〜2000 ▷十割寒ざらしそば ¥1760 ▷十割どうづきそば ¥1760 ▷ざるそば(二八)¥880 * 長野県、茅野市のお蕎麦屋さんです✨ 聞き慣れないどうづき蕎麦、寒ざらし蕎麦が 気になり食べ比べてみました😆 1枚目が二八のざる蕎麦 2枚目が十割寒ざらし蕎麦 3枚目が十割どうづき蕎麦 どれもそれぞれの特徴があって美味しかったですが 私はどうづき蕎麦が好き😍 短く不揃いな蕎麦ですが、蕎麦の甘みが感じられる美味しい蕎麦でした✨ * #そばのさと #そば #蕎麦 #長野 #長野旅行 #長野グルメ #茅野市 #ランチ #ランチ巡り #信州グルメ #グルメ #食べスタグラム #麺スタグラム #飯テロ #食べ歩き #食べログ #グルメ #蕎麦屋 #グルメ好き #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #instafood #foodpic #japan #nagano


15位
きりもみそば 泰眞
日本、〒382-0098 長野県須坂市墨坂南2丁目8−31
そば, うどん, 天ぷら/営業時間外 • 営業開始: 金 11:30
長野県須坂市の手打ちそば店 泰眞は、つるつるツヤの平たい麺が自慢のきりもみそばが名物です。季節の山菜を使った天ぷらも楽しめ、売り切れたら閉店となるため、早めの来店がおすすめです。
HAMONI (@a.island)
歩いて行けるほど近所なのに、ずっと気になりながら行けなかった泰眞。 きりもみそば自体、たぶん初めて食べたけどつるつるツヤツヤの平たい麺がすごく美味しかった(o´艸`)天ぷらもいろんな旬の山菜がのってて嬉しい♪♪ いつも県外ナンバーばかり停まっていて、いつでも混んでそうで入りづらかったけど、近所だしまた行こう♪♪ . . #nagano #soba #lunch #長野ランチ #須坂市ランチ #信州そば #きりもみそば #きりもみ蕎麦 #泰眞 #長野蕎麦 #須坂そば #そば #蕎麦 #手打ち蕎麦 #売り切れたら閉店 #あっという間に閉店


16位
蕎麦処 うずら家
日本、〒381-4101 長野県長野市戸隠3229
そば, 天ぷら, 居酒屋/営業時間外 • 営業開始: 木 10:30
信州戸隠そばの名店「うずら家」は、藁葺きの母屋を改装した日本家屋で、修業を積んだ二代目ご夫妻が営むこだわりの蕎麦店です。天ざるやぼっち盛りなど、蕎麦の風味とつゆの旨味を丁寧に引き出します。
Youtube (@hanachannel1642)
蕎麦 りぞう庵 信州戸隠 手打ち蕎麦 https://www.soba-rizouan.com/ 営業日 毎週 金・土・日・月 12時開店 13時30分入店まで(売切れの場合その時点で終了) 休業日 火・水・木 ◆お品書き ざるそば 1,000円 ざるそば(小) 600円 海老天そば(温) 1,300円*月・金のみ 信州戸隠山御門前 蕎麦処 うずら家 https://uzuraya.nagano.jp/ 長野県長野市戸隠3229 藁葺屋根の母屋を改装し、手入れの行き届いたお庭のある立派な日本家屋。 信州戸隠そばの名店「うずら家」で修行された二代目ご夫婦が加美町に 創業されたお蕎麦屋です! ぼっち盛りとは? ぼっち盛りは、そばの盛り付け方法の一つで、ゆでて洗ったそばの水を切らず、根曲り竹で編んだ円形のざるに5~6束並べる盛り方です。主に長野市戸隠地区のそば店ではぼっち盛りで提供されることが多く、つまみあげた一口分のそばを親指と人差し指でとり、半分置いて折り曲げ丸めるようにザルに盛ります。 りぞう庵からのメッセージ 生産者農家が丹精込めて育てた蕎麦本来のおいしさを、できる限りお客様にお伝えすることは蕎麦職人の使命と感じ、特にそれが一番わかるメニューである「ざるそば」については、仕入れから製粉・打ち方・茹で方、盛付、またこの蕎麦に合うつゆ仕込みも含め日々追及しております。 どうか、信州の大地が育んだ、蕎麦本来のおいしさを堪能していただきたい。 そのような思いから、当店のお品書きは通常「ざるそば」のみとしております。 *(月・金のみ温かい海老天そばも提供しています) いずれもシンプルゆえに奥深く、蕎麦・つゆ・天ぷらの全てにおいて 当店職人のこだわりを凝縮したお品書きです。

17位
あかいし
長野県上田市常田3-5-56
そば, うどん, 天ぷら/情報なし
Unknown

18位
信州家
長野県松本市筑摩1-2-5
そば, 天ぷら, とんかつ/情報なし
Unknown

19位
藤木庵
長野県長野市大門町67番地
そば, 天ぷら/情報なし
Unknown

20位
和味亭
長野県北安曇郡白馬村北城3140
そば, 天ぷら, その他/情報なし
Unknown