ベーカリー, ケーキ, カフェ/89m（徒歩1分）/営業時間外 • 営業開始: 金 09:00
パティスリードゥシェフフジウは、バターケーキのラインナップが充実しており、生地の印象が際立つしっかりとした作りが特徴です。ドゥーブルポンムは三層ムースと紅茶の組み合わせでクラシカルな味わい、フジウは濃厚なチョコレートムースに洋酒漬けチェリーの酸味がアクセントとなり、フランスの古き良き雰囲気を現代的に楽しめます。
【パティスリードゥシェフフジウ】
🍰ベルサイユ
バターケーキのラインナップが多いだけあって、
しっかりした作り。
酸味もほぼ無く、食べ進めていくうちに
生地の印象が際立つどっしりした味。
🍰ドゥーブルポンム
しっかり甘い紅茶。
結構固めのムース×3層という構成からして
何だかクラシカルな気分。
🍰フジウ
濃くてとろとろのチョコレートムース。
グリオットの洋酒漬は思いのほか酸味があって
ゼラチン感強めで、らしさがある気が。
これに限らず全体的にフランスの古き良き感なのに、古臭くないのがすごい。
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