新潟県のおすすめラーメンベスト20 (7ページ目)

新潟県胎内市の隠れ家系ラーメン店です。看板の味噌チャーシュー麺は濃厚な味噌スープともちもちの太麺、野菜たっぷりでボリューム満点です。チャーシューは味噌に浸すと柔らかくなります。券売機方式で外待ちが発生します。昼夜営業で駐車場もあります。味噌以外に醤油・塩・担々麺も楽しめます。

荒川らーめん魂 あしら 本店は、4種の味噌と20種以上の食材を使う自家製ダレと自家製太麺が自慢です。看板の味噌らーめんに、圧力鍋で煮込んだとろ肉150gと肩ロースのチャーシューをのせた『味噌とろ肉らーめん』もおすすめです。

お食事処 醍醐は、チャーハンセットが看板メニューで、ラーメンをネギラーメンに変更可能です。ネギラーメンは辛味が効き、ネギとスープの香りと後味が引き立ちます。チャーハンは相変わらず美味しく、セットは1,160円です。

今日はタンメンをいただきます！

燕三条系を代表する有名店です。自家製の極太・平打ち麺はもちもちとした食感で、噛み応えが抜群です。スープは醤油ベースで、煮干と豚骨の旨味に背脂のコクが広がります。玉ねぎを主役にした一杯が特長で、地元に根付く味です。

津南町の『ぐるめかん大勝』は、豆腐ステーキを中心に素材の旨みを活かした料理が魅力です。とくに卵に味が染み込む一品は、深いコクと優しい甘さが広がります。温かい雰囲気の店内も魅力です。

卵に味が染み込んでた！ #ぐるめかん大勝 #豆腐ステーキ #津南町グル

青島食堂 曲新町店は、生姜醤油ラーメンが看板メニューです。チャーシュー増し50円、茹でほうれん草増し50円など、トッピングのカスタムも手軽に楽しめます。長岡で味わえる香り高い一杯をどうぞ。

麺処清水の広島風つけ麺は、冷たいつけ汁と細麺の組み合わせが魅力です。真空低温調理のチャーシューは300円で追加可能。並盛でも麺量が十分で、辛さは程よく暑い時期に特におすすめ。つけ麺960円、チャーシュー300円。

[麺処清水] 広島風つけ麺　960円 チャーシュー(真空低温調理) 300円 ちょうど良い辛さで冷たいつけ汁と細麺の相性が良くて美味しい。 つけ麺は太麺派だけどこれは細麺の方が合いそう。 並盛でも結構な麺量でお腹も満足。 暑い時期に食べたくなるオススメのつけ麺。 #麺処清水 #清水 # 広島風つけ麺 #つけ麺 #期間限定 #ラーメン #ramen #noodles #静岡 #静岡ラーメン #静岡グルメ #静岡ランチ #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #yamamooo3_2022

燕市の大むら食堂は燕三条系の背脂多めでコクのあるラーメンが特徴です。太麺は多加水でウェーブがかかり、モチモチした食感。煮干しは控えめで豚ガラベースのライトなスープに相性良く、チャーシューはジューシーで柔らかいです。玉ねぎトッピングも楽しめます。

五泉市三本木の名店、中田製作所の背脂ブラックは醤油のインパクトと大量の背脂が特徴です。具はチャーシュー・メンマ・ネギ、麺は低加水の太麺。ご飯との組み合わせを推奨し、ライスがお得に楽しめます。

燕市の人気店 王風珍は、背脂と煮干しの利いた醤油ラーメンが自慢です。野菜をラードで炒めた旨味がスープに溶け込み、全粒粉の極太ちぢれ麺は多加水でモッチリとしています。店内は常に賑わい、活気ある一杯を提供します。

新発田本店では、赤穗牡蠣入りの麻辣胡麻らぁ麺が名物です。しばたオイスターバー参加店として牡蠣の旨味が際立ち、濃厚な胡麻スープにピリ辛と痺れ、挽肉とナッツのアクセントが絶妙です。ウーロン茶のサービスも嬉しい一杯です。

塚田そば店は、上越のソウルフードとして有名なかけ中華を頂けるお店です。

「 塚田そば店 」上越のソウルフードとして有名な かけ中華が頂けるお店！ #上越 #上越市 #上越グルメ

【ラーメン屋 壱真】 📍新潟県長岡市旭岡1丁目74 ・背脂ラーメンBセット(背脂ラーメン+半脂チャーハン) 　¥1,100 当初リップス旭岡内の別のお店に行こうとするも定休日。 せっかくここまで来たしと思い、初めて壱真さんに入ってみたらこれがとても美味しい。 濃いめの味付けのチャーハンに味の染みたチャーシューがゴロゴロ入り、その上に背脂と玉ねぎが乗ってるという夢のような一皿。本当に美味しかった。背脂ラーメンも味が濃いめで美味しい。 店員さん達ありがとうございました。 3枚目は日付も場所も全然違う7/30(水)に訪れたジェラートyoshida CoCoLo新潟店さん。 ラムネ味で食後にさっぱりできて最高でした♪ #壱真 #長岡 #旭岡 #ジェラート #ジェラートyoshida #新潟 #新潟駅 #cocolo #cocolo新潟 #新潟ジェラート #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟スイーツ #新潟名店 #新潟観光 #NIIGATA #gelato #デザート #スイーツ

新発田市の中国菜館 萬福は、日替わりランチと麻婆麺が人気の町中華です。特にエビとカニ入りのチャーハンが自慢で、麺類には半チャーハンのセットや大盛も選べます。

新潟・柏崎の焼肉お食事処 肉よしは、ボリューム満点のセットが魅力。うま煮ライス＆ラーメンは1080円、ランチは980円サービスあり。とんかつ＆ラーメンのワンプレートセットも人気。駐車場有、営業時間は11:00–14:00/17:00–21:30。

長岡市の名店・いち井は、焼きあご塩のWスープが特徴です。佐渡と飛島の焼きあごの甘みと、北海道産小麦の中太麺が見事に調和します。木造の落ち着いた店内で、海老ワンタンと味玉・海苔を添えた塩ラーメンが人気です。

【新潟 宮内　いち井】 食べログ：3.73👉食べログ百名店ラーメンEAST2023 創業２６年の優しい味わいの焼きあごスープが最高です。 📍新潟県長岡市曙1-1-5 🚃JR上越線「宮内駅」から徒歩12分 ☎️0258-37-6521 ⏰営業時間 ［月ー金］11:00-14:00 ［土、日、祝日］11:00-14:15
定休日：なし 長岡市内で一番人気のラーメン店。 木造家屋の素敵なお店です。ラーメンを作るのは女性のみ。 清潔感のある店内で、可愛い猫の置物などが陳列されており、 なんとなく普通のラーメン店と雰囲気が少し違います。 丁寧な接客。器もどことなく可愛さと味のある感じ。 メニューは塩ラーメンのみ。 塩ラーメン、海老ワンタン、海苔と味玉　1370円 スープは丁寧に作られているとても優しい味。 まろやかで旨味のしっかりしたとんこつ塩ラーメン。 佐渡と飛鳥の焼きあごを使っていて、柔らかく甘みのあるスープに、 豚骨の白湯を合わせたスープとのこと。 とにかくこのスープが美味しい。 海老ワンタンが大きいのが2個。これがめちゃうまい。 全ての具材がまろやかで調和していて、全体的に優しい味わい。 とても美味しいラーメンでした。 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/

らー麺 本間は新宿・歌舞伎町にある中華そば専門店です。肉と葱の風味が際立つ特製スープと自家製麺の組み合わせが魅力で、香り高くコク深い一杯を楽しめます。

. . 【らー麺 本間】 . #ラーメン王子👑 #ラーメン王子👑葵様 #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン大好き #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラム #ラーメン男子 #ラーメン女子 #ラーメン中毒 #ラーメン食べたい #中華そば #中華そば肉と葱 #新宿ラーメン #新宿らーめん #新宿グルメ #歌舞伎町ラーメン #歌舞伎町らーめん #歌舞伎町グルメ #麺活 #麺スタグラム #noodle #japanesenoodle #食べログ #百名店 #ミシュラン #ミシュランビググルマン #らー麺本間

新潟県五泉市のチャイナハウス古丹は村松公園そばの中華店です。看板の麻婆焼きそばは香ばしい焼麺と旨味の麻婆豆腐の組み合わせが絶妙。手作り餃子5個350円とお手頃。11:00-20:00、火曜定休、駐車場あり。